海菜牛肉湯怎么做好吃竅門(mén)
用料
海帶 300克
大蔥 半根
醬油 20克
牛肉 100克
水 800克
蒜 3瓣
芝麻油 20克
腌牛肉調(diào)味
醬油 20克
料酒 20克
食用油 20克
玉米淀粉 5-10克
做法步驟
1、準(zhǔn)備好所需食材，海帶需要提前用水泡2個(gè)小時(shí)，主鍋內(nèi)放入攪拌刀，放入牛肉打成肉粒狀，在碗內(nèi)放入牛肉粒、醬油20g、料酒20g、食用油20g和玉米淀粉適量，攪拌均勻后備用。
2、使用攪拌鉤，將芝麻油放入主鍋，以 3 分鐘 /120℃ / 速度 L 檔爆香。
3、放入牛肉粒設(shè)置3分鐘105度速度L啟動(dòng)。
4、加入海帶、蒜末、醬油和水設(shè)置20分鐘100度按加熱鍵啟動(dòng)，時(shí)間結(jié)束后淋入蔥花即可。
5、完成后趁熱享用了。
海菜湯怎么做家常竅門(mén)
冬瓜 適量
、 海帶 適量 、 蒜末 適量 、 姜末 適量 、 蔥花 適量
烹飪步驟
步驟1/7
冬瓜切片，厚度適中，海帶清洗干凈，蒜末、姜末、蔥花切好
步驟2/7
油燒熱，放蒜末、姜末
步驟3/7
倒入冬瓜片翻炒
步驟4/7
海帶倒進(jìn)去一起炒下，適量放點(diǎn)鹽
步驟5/7
加水，煮十分鐘左右，煮軟點(diǎn)比較好吃
步驟6/7
煮好以后加自己喜歡的調(diào)料就可以了哦，我放了雞精、香油
最后一步
這樣就可以開(kāi)吃啦！味道還不錯(cuò)嘞
牛肉海菜湯做法
韓式牛肉冬瓜海帶湯
1.材料：牛肉，海帶，冬瓜，香油，大蒜，醬油，胡椒粉，食鹽。
2.做法
(1)所有材料清洗干凈，大蒜切成碎末，牛肉切絲，冬瓜去皮切成小塊。
(2)熱油鍋，倒入蒜末炒出香味，然后倒入牛肉翻炒。
(3)加入適量的清水，煮開(kāi)之后倒入海帶和冬瓜，最后加入食鹽、醬油和胡椒粉調(diào)味即可。
冬瓜海帶排骨湯
1.材料：冬瓜，海帶，排骨，生姜，料酒，食鹽，辣椒，香蔥。
2.做法
(1)所有材料清洗干凈，冬瓜去皮切成小塊，排骨剁成小塊，生姜和海帶切絲。
(2)把排骨下水焯一下，撈出后洗去浮沫。
(3)除了冬瓜，其他材料加水一起放入鍋中，大火煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)成小火慢燉。
(4)快熟的時(shí)候放入冬瓜，加上食鹽調(diào)味即可。
冬瓜蝦仁海帶湯
1.材料：冬瓜，蝦仁，海帶，玉米，生抽，食鹽，生姜，大蒜，香蔥。
2.做法
(1)所有材料清洗干凈，生姜、大蒜還有冬瓜切片，香蔥切末。
(2)熱油鍋，倒入大蒜和生姜爆炒出香味，然后倒入蝦仁翻炒變色。
(3)加入適量的清水，煮開(kāi)之后放入冬瓜、海帶和玉米
海菜湯咋做好吃
先把麥子清洗干凈，還帶清洗干凈，放到砂鍋里，里面放入醬嗯咸鹽，海帶，麥子，豆芽，鴨血放在鍋上蒸熟的即可。
海鮮牛肉湯做法
步驟 1
牛肉焯水，洗凈，重新倒水注入鍋中。加入蔥姜蒜及調(diào)料包，注意不放鹽！加入大火開(kāi)鍋后，文火煮2-3小時(shí)。牛肉湯盛在碗里加蔥花香菜和鹽，牛肉沾蘸料吃，再配一碗大米飯！
步驟 2
蘸料的做法：大蒜壓成蒜蓉，小香蔥切碎，辣妹子切碎，香菜切碎，加入海鮮醬油調(diào)味。牛肉就沾這個(gè)吃。
海菜牛肉湯怎么做好吃竅門(mén)圖片
可以的，不錯(cuò)的美食。
具體做法：牛肉燉爛；加玉米煮沸；加入豆腐，最后加海帶。
調(diào)料正常放。
營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，卻沒(méi)有十全十美的食物。以豆腐為例，它軟軟滑滑、入口即化的口感真讓人“愛(ài)不釋口”，營(yíng)養(yǎng)方面也不落后――富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不含膽固醇、鈣含量也很豐富。可是，豆腐在營(yíng)養(yǎng)上也存在一點(diǎn)小缺憾。過(guò)還好，豆腐的這個(gè)缺陷可以通過(guò)吃玉米來(lái)彌補(bǔ)。玉米中硫氨酸含量豐富，但缺乏豆腐中的賴氨酸和絲氨酸，兩者一起吃，營(yíng)養(yǎng)吸收率可以大大提高。而且，這兩種食物在市場(chǎng)上都能輕易買(mǎi)到，大家不妨配在一起吃。玉米中的維生素含量非常高，為稻米、面粉的5―10倍，還含有7種“抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。因此，用玉米當(dāng)主食，再加上一道豆腐菜，就是很不錯(cuò)的午餐選擇。海帶味咸、性寒，入肝、胃、腎三經(jīng)，具有消痰利水的功效。李時(shí)珍《本草綱目》中記載，海帶“治水病癭瘤，功同海藻。”現(xiàn)代研究表明，海帶含胡蘿卜素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素；海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶淀粉。
牛肉就不用多說(shuō)了吧：它補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運(yùn)，痞積，水腫，腰膝酸軟。
海菜牛肉湯怎么做好吃竅門(mén)視頻
可以的
這是韓式做法的牛肉湯
用料
干海帶（4人份） 60克
牛肉 150克
淘米水 1000ml
香油 5克
料酒 1勺
海鮮醬油 1勺
洋蔥 2克
鹽 2克
蒜 10瓣
做法步驟
1、干海帶涼水泡發(fā)
2、泡發(fā)好的海帶剪成小段，控干水分備用
3、將牛肉切片備用，蒜切粒備用
4、起鍋下入香油
5、加入洋蔥翻炒
6、下肉牛肉煸炒
7、下入料酒炒至牛肉變色
8、下入海帶
9、下入蒜末煸炒
10、再下入海鮮醬油（如果沒(méi)有海鮮醬油，可用蠔油加生抽攪拌均勻代替）
11、加入淘米水
12、大火燒開(kāi)燉煮20分鐘，最后加鹽出鍋
海菜牛肉湯怎么做好吃竅門(mén)圖解
主料：
牛肉適量
輔料：
蔥15克，姜15克，蒜10克，桂皮適量，八角適量，香籽適量，山楂適量，花椒適量，陳皮適量，黃酒適量。
步驟1
牛肉買(mǎi)回來(lái)洗凈后，切成大塊，用清水浸泡，浸泡的時(shí)間至少30分鐘左右，我一般會(huì)泡一個(gè)小時(shí)以上，中間最好換兩三次水，把浸泡出的血水及時(shí)倒掉。
步驟2
砂鍋放清水，放入牛肉及調(diào)料包，大火煮開(kāi)。我燉牛肉冷水下鍋。熱水下鍋牛肉表面迅速收緊，不利于煮出血漬臟物。非常重要的一點(diǎn)：燉牛肉一定不能焯水。先焯水再入鍋燉的話，牛肉容易柴。
步驟3
大火煮開(kāi)后，撇去浮沫。這段時(shí)間不要離開(kāi)廚房，一旦水滾就立即開(kāi)始撇浮沫，如果等水滾得時(shí)間長(zhǎng)了，浮沫也凝固飄散了，再想撇干凈就不容易了，不僅影響湯味和湯的清澈度，還會(huì)影響牛肉的味道。
步驟4
浮沫撈得差不多后，放入海帶再次煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢燉。根據(jù)肉塊的大小，燉制的時(shí)間最少兩小時(shí)。直觀的判斷可以用筷子叉一下牛肉，很輕松能叉透就好了。
牛肉菜湯的做法大全竅門(mén)
做法是將牛肉洗凈，頂?shù)肚谐纱笃坏毓先テぁ⑾磧簦袧L刀塊;洋蔥去皮、洗凈，切塊備用。
將豆角擇洗干凈，切斜段；胡蘿卜洗凈，切菱形塊待用。
鍋中放入植物油燒熱，下入孜然、辣椒粉、牛肉煸炒片刻，再放入洋蔥炒軟，倒入適量清水煮沸，然后加入其他原料及調(diào)料續(xù)煮30分鐘，待蔬菜熟軟入味時(shí)，點(diǎn)綴蘇葉即可。
牛肉蔬菜湯的做法
1、主料：牛肉約75克、火腿約75克、菠菜葉約200克、豆腐450克。
2、輔料：姜片4片、香菜數(shù)條。
3、腌肉調(diào)料：生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。
4、做湯調(diào)料：精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。
5、把牛肉切薄片入一容器，加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙，抓勻，加入清水1大匙，抓勻，加入玉米淀粉1小匙，繼續(xù)抓勻，最后加菜油1大匙，也抓勻，靜置30分鐘或以上；
6、把豆腐切塊、菠菜洗凈瀝水；
7、湯鍋開(kāi)大火，加入姜片、豆腐和火腿，燒開(kāi)后改小火燉30分鐘，好讓火腿出味，燉透后如果有浮沫就撇起；
8、分散地加入牛肉，不要立刻翻動(dòng)；
9、繼續(xù)加入菠菜葉，點(diǎn)入精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙，燒開(kāi)后稍攪動(dòng)幾下；
10、撒入香菜后出鍋趁熱享用。
11.美味又好吃的牛腩菠菜湯的做法完成開(kāi)吃了。
海菜燉牛肉的做法
方法/步驟
1/5分步閱讀
食材展示：新鮮海帶絲100克、牛肉100克、蔥5克、蒜5克、醬油5克、鹽5克、姜5克。
2/5
準(zhǔn)備配料：鮮海帶絲洗干凈，用熱水煮一下，蔥切絲，蒜切末。
3/5
牛肉洗干凈，切成細(xì)絲，加醬油、部分蔥絲、姜絲拌勻，腌制10分鐘。
4/5
入鍋炒制：砂鍋放油加熱，蒜末熗鍋，放入牛肉絲翻炒，牛肉絲變色后，倒入煮熟的海帶并加入適量熱水，加鹽煮5分鐘，出鍋前撒上剩余蔥絲即可。