牛肉湯煮久了好嗎能喝嗎

中午頓的牛肉湯能吃的，總共中間才幾個小時嘛，晚上熱漲，加上重新做的佐料斟水，加調(diào)味料，而且味道還是不會改變，冬天不消說也不會有問題，夏天也沒得關系的，我們家夏天中午沒吃完的，煮漲放好，晚上煮漲才吃，味道也不變啊，同樣吃，也很好的。

牛肉湯可以一直煮嗎

不會，越燉越入味。

牛肉纖維較粗，如果燉的時間短，肉根本嚼不爛，湯也沒有味，可以在燉牛肉的時候和點濕淀粉，大火燒開小火慢燉，這樣肉嫩湯也入味。

牛肉硬不硬和燉久了沒關系，要看燉的部位和刀的切法，還有調(diào)味料的搭配。牛腩比較適合燉，切的時候要垂直于肉的紋理下刀，燉的時候除了常規(guī)調(diào)味料，還可以放點兒山楂，鹽要晚些放。

牛肉湯煮久了好嗎能喝嗎有營養(yǎng)嗎

需要的，將牛肉鋸刀切成大方塊，泡在冷水里約三十分鐘左右，放入開水鍋里煮透撈出。如果想牛肉燉得更快，燉得爛，可以加一小撮茶葉，大概約為泡一壺茶的量，用紗布包好和牛肉一起同煮，肉很快就爛且味道鮮。牛肉不僅僅是美味健康肉食，同時牛肉還提供蛋白質，礦物質和維他命B群包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。

而且，在修掉所有看得見的肥肉后，精牛肉平均脂肪含量僅為6%，而嫩牛肉含3.7%，只含非常少的熱量。

牛肉的膽固醇比雞肉、魚和蛋低，適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分。

它們提供吸收維他命A、D、E和K所需要的脂肪酸，而且是能量的濃縮來源。在牛肉內(nèi)找到的基本脂肪包括單不飽和脂肪。

它對健康有好處，研究表明，一些單不飽和脂肪能助于降低膽固醇。

精牛肉與其他食物相比較，所含的膽固醇低。

以量相比，它比其他食物所含垢脂肪和卡路里要低，包括花生和大部分干奶 。

煮好一鍋牛肉湯能放多久

煮好的牛肉湯放涼后，加保鮮膜密封，放冰箱里冷凍，吃的時候再拿出來化開，煮開就可以。

牛肉湯放久了還能吃嗎

動了一個月的牛肉湯，還可以吃嗎？

嗯，如果是動了一個月的牛肉湯，如果是在那種非常低溫的冰柜呀，或者是冰箱的冷凍層里凍的是可以的啊，要是在外邊嗯，室外的溫度，有的時候白天稍微熱一些，晚上非常涼的，這種情有點嗯，到白天有點緩動，到晚上又凍上了，要是這種動法。一個月的就不能吃了

牛肉湯要煮多久才能喝

可以過夜

煮好的牛肉湯可以冷凍。不過冷凍之后味道會變得差很多，肉湯中的鮮味成分和香味成分，在冷凍后會大量消失瓦解，并且這些成分在冷凍后也會出現(xiàn)變性，變成影響肉湯味道和口感的成分。所以冷凍后的肉湯會出現(xiàn)腥味、膻味、異味。一定要徹底冷卻，否則溫熱的牛肉放入冰箱里有可能里面會變酸，把牛肉按照每盤的量分放放到塑料袋里并加注一定量的牛肉湯