奴性文化。住酒店餐廳用餐服務員單腿跪地服務，當時把我嚇一跳，叫她（他）起來怎么也叫不起，全餐廳服務員均這樣，每天用餐每天如此。我快60歲了，這一輩子還從沒有見過人跟人下跪，頭一次見。在大陸最多也就是蹲下來服務。
在臺灣過年按當?shù)仫L俗吃年夜飯第一道菜應該吃什么？
在臺灣人年夜飯飲食習俗，據了解，臺灣，在除夕之夜，外出的親人除非有特殊的情況，都得必須回家“圍爐”。全家人都要歡聚在一起，“圍爐”，《圍爐》的意思就是一家人不管是男女老少都要圍坐在火爐或是火鍋旁來一起吃年夜飯《也叫做團圓飯》。當然除夕之夜這頓飯要非常的豐盛。在吃年夜飯“圍爐”的時候，八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇，扇上和爐上一定要貼上紅紙寫的“春”字和“福”字代表喜慶。在臺灣有句俗話說“年夜沒回沒某(妻)，清明沒回沒祖”，的俗語，說的是年夜合家團聚的意義。如果是在外的親人因事而無法回家團圓，那就必須要空出一個位子放上那人的衣物，表示那個是他﹝她﹞的位置也代表團聚。圍爐時大家都要說一些吉利話，比如“吃紅棗，是年年好!”、“吃年飯，是年年賺!”等..........。桌上一定要放芥菜，叫“長年菜”，象征著命長。也有的人家桌上放“韭菜”，“久”諧音，象征著長壽的意思。蘿卜更是不可少一樣，閩南話叫它“菜頭”，諧音“好彩頭”。還要放上三種丸子，(丸與元諧音，意思是三元即是狀元、會元、解元);有的人家還會放一種海產的貝類，貝象征著金銀，意思是全家不缺錢花。整體的意思就是家庭團圓，父母老人健康長壽，日子越來越好
