牛肉泡菜豆腐湯的做法視頻
步驟 1
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準備工作 ：所有菜品洗凈切好
步驟 2
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先入西紅柿 蔥 炒香 再放油菜 木耳 豆腐皮 因為在減肥。所以沒放油
步驟 3
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加水煮開。放入醬好的牛肉 內(nèi)酯豆腐 裙帶菜。我還加了一朵小香菇。根據(jù)自己口味調(diào)味即可出鍋
韓式泡菜牛肉豆腐湯
食材：
蘑菇3朵、豆芽一把、青菜4棵、豆腐一塊、薯粉適量。
牛腩洗凈切成厚片。
1、牛腩洗凈切成厚片放入冷水鍋，加料酒、蔥姜，大火煮開后撇浮沫，轉(zhuǎn)中小火慢燉約1小時，盛出，湯汁備用。
2、砂鍋注入牛肉湯、加適量生抽和蠔油，將燉過的牛腩和其他食材放入，加蓋煮至所有食材熟透。
3、出鍋前撒鹽和油潑辣子拌勻，即可。
牛肉泡菜豆腐湯的做法視頻教程
泡菜湯里可以加的配菜有很多，其中比較常見的是豆腐，豆腐軟嫩可口，浸泡了泡菜湯之后口感更好，選用普通的內(nèi)酯豆腐，洗凈后放入泡菜湯里即可。除了豆腐以外，泡菜湯還可以加很多菜品，如豬肉、牛肉、魚、豆腐、金針菇、青菜等，可以根據(jù)個人喜歡的食材而定。
泡菜牛肉湯的做法竅門
韓式牛肉泡菜湯的.做法步驟
1、準備好韓式泡菜和辣醬；
2、牛肉切成薄片、洋蔥切絲、大蒜切瓣、白菜和豆腐切成小塊，金針菇洗凈瀝干水分；
3、牛肉中放入少許蠔油，白胡椒粉腌好十幾分鐘；
4、放入洋蔥條和蒜瓣攪拌均勻；
5、起炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱，放入腌好的牛肉羊蔥爆香斷生；
6、沙鍋中倒入淘米水煮開，放出金針菇、韓式辣白菜和白菜煮二分鐘；；
7、放入二勺韓式辣醬攪拌均勻；
8、放入豆腐再煮二分鐘；
9、最后放入炒好的牛肉，視情況放入少許鹽和一小勺細砂糖拌勻、就可以吃了！
豆腐泡菜湯怎么做
DIY韓國泡菜豆腐湯泡菜湯是一道傳統(tǒng)的韓國料理，是以韓國泡菜為主料，放入不同的材料烹調(diào)成不同口味的泡菜湯。 烹制材料(三人份) 材料：五花肉(200克)、嫩豆腐(500克)、干香菇(3朵)、韓國辣白菜(250克)、蔥(3根)、清雞湯(500ml) 調(diào)料：油(2湯匙)、海天鐵強化金標生抽(1湯匙)、鹽(1湯匙)1 五花肉洗凈切薄片，嫩豆腐切成塊，韓國辣白菜切成塊；香菇擠干水切成條；蔥去頭尾洗凈，切成細絲。2 燒熱半鍋水，加入1湯匙鹽，倒入嫩豆腐塊輕輕攪散，焯1分鐘后撈起瀝干水。 3 燒熱1湯匙油，倒入五花肉以中小火煸至出油，待其呈金黃色，撈起五花肉倒出余油。 4 續(xù)添1湯匙油燒熱，先放入香菇和辣白菜炒至香氣四溢，注入清雞湯攪勻。5 倒入五花肉片，加入1湯匙海天鐵強化金標生抽調(diào)味，加蓋以中火煮5分鐘入味。6 倒入嫩豆腐塊輕輕攪拌均勻，以中火煮至沸騰后，灑上蔥絲即成。注意： 1、袋內(nèi)的泡菜汁別浪費，倒入鍋內(nèi)煮可使湯中的泡菜味更濃郁。 2、清雞湯和泡菜都有咸味，調(diào)味時不宜再加鹽，只需加點生抽提味便可，否則會過咸發(fā)苦。 3、不同牌子的辣白菜，其酸辣度不同，烹調(diào)前可先試味，如果辣白菜較酸的話，就要加點白糖來中和酸味。 4、五花肉應(yīng)選肥瘦相間，肥肉較少的，應(yīng)先將五花肉煸出余油，再用來煮泡菜湯，否則成菜會過于肥膩。
泡菜牛肉豆腐鍋的做法竅門
1.將酸菜切絲。2.泡入水中沖洗幾次。3.擠出水分。4.豬肉切厚片，灑入多一點的鹽腌一個小時。5.鍋里放入底油，放入蔥姜和腌好的肉片。6.肉變色后放入酸菜翻炒。7.放入老抽和醬油。8.放入適量水。9.放入白酒。10.放入五香粉。11.放入一點鹽，不要太多，因為肉已經(jīng)被腌過了。12.關(guān)火，將鍋里的食材放入壓力鍋中。13.放入切好的豆腐。14.壓至肉片熟即可，不要太熟，因為在火鍋里還要煮一會兒，放入味精。15.將食材倒入火鍋中。16.擺上香菜。17.將油菜洗凈。18.準備一些豬肉丸。19.準備一點鹽酥花生豆。20.準備幾個糖霜烙餅。21.將魚丸擺好。22.將肉丸擺好。23.準備提前煮好的蝦（想吃什么、家里有什么，就配什么菜）。
牛肉嫩豆腐湯的做法
主料：
牛肉500克、凍豆腐2塊
輔料：
鹽適量、小蔥2棵、姜1塊、八角2個、胡椒粒10粒、香菜適量、料酒1湯勺
步驟1
1、先把牛肉切成大約1.5厘米見方的塊狀。
步驟2
2、燒開水，把牛肉塊焯水，撈出洗干凈血沫，焯牛肉的時候放一湯勺料酒。
步驟3
3、處理好的牛肉備好。凍豆腐提前蔥冰箱取出回暖，在備好八角，胡椒粒，干辣椒，姜，以及小蔥。
步驟4
鍋內(nèi)放水，冷水就下入牛肉，同時放入備好的調(diào)料，蓋好煮開后小火煮約40分鐘。
步驟5
大約40分鐘后，放入凍豆腐，同時加鹽，在煮20分鐘即可放入香蔥和香菜調(diào)味出鍋。
牛肉燉豆腐泡的做法
可以放，放入一些豆腐或別的配菜可以使燉牛肉口感更豐富，滋味更加鮮美
牛肉泡菜豆腐湯的做法視頻竅門
原料：
酸菜、粉絲、五花肉、湯料、鹽、豆腐、蔥姜蒜末、雞精。
做法：
1、酸菜，還是買這種整棵的比較好；
2、把根部切掉；
3、用刀片成薄片，如果就那么直接剁成絲，口感上會差很多的；
4、片好后再切絲，這樣口感才細膩；
5、切好的絲用活水沖洗干凈，去去澀味；
6、粉條，紅薯做的比較好吃。用溫水泡開泡軟；
7、五花肉切片，然后切絲；
8、熱鍋，到一點油，蔥姜蒜炒香，炒熟肉絲，然后倒入酸菜；
9、約翻炒1分鐘，酸菜稍微出水后，放入切好的豆腐；
10、小心的翻炒均勻，不要把豆腐炒碎了；
11、放入一塊湯料；
12、我們還是用了濃湯寶；
13、湯料融化了以后，放入已經(jīng)泡好的粉條；
14、大約煮4-5分鐘；
15、最后加入一點雞精就可以出鍋了。因為湯料已經(jīng)夠咸了，根據(jù)自己的口味，也可以不再放鹽了。
肥牛泡菜豆腐湯的做法
步驟 1
4瓣大蒜切碎
步驟 2
土豆略微沖洗表面淀粉后切塊，1Cup的用量
步驟 3
西葫蘆切塊，1Cup的用量
步驟 4
洋蔥切塊，3/4Cup的用量
步驟 5
4瓣大蒜切成小蒜粒
步驟 6
青椒切厚片，7Tbs的用量
步驟 7
蝦仁切成塊，我買的是速凍蝦仁，黑線沒有去的很干凈，需要自己再剔出來
步驟 8
鳀魚舍棄頭和內(nèi)臟，用濾袋裝好
步驟 9
上述所有材料（土豆、洋蔥、西葫蘆、青椒、大蒜、蝦仁、鳀魚）再加一小把金針菇，加入適量礦泉水后中火煮沸，我的鍋約8分鐘左右
步驟 10
然后加入韓國黃豆醬，4Tbs的用量，我的鍋比較小，大家可以根據(jù)自己鍋的大小調(diào)整用量，加入黃豆醬后拌勻再小火加蓋煮20分鐘左右。
步驟 11
20分鐘之后撈出裝有鳀魚的濾袋，加入切成小塊的豆腐，我用的是介于嫩豆腐和老豆腐中間的一種豆腐
步驟 12
再煮5分鐘左右，加入洗凈的豆芽
步驟 13
再煮2分鐘左右，出鍋前撒上綠蔥花，完成?
