合肥小吃富有濃厚的地方特色，它與廬州菜一樣，在安徽烹飪技藝的寶庫(kù)中占有相當(dāng)?shù)牡匚?。廬州小吃品種風(fēng)味及食俗與南北不同，有句順口溜“大麻餅、玉帶糕，寸金、白切、加烘糕、小刀面、餛飩餃、旱餃、油香小籠包，龍燈節(jié)子包油條”。前兩句說(shuō)的是廬州糕點(diǎn)，后兩句指的就是廬州小吃。這些小吃不象北方那樣帶有“沖”勁，也不象南方那樣偏甜，均甜咸適中，講究鮮香。

　　合肥主要土特產(chǎn)品有：四大名點(diǎn)（麻餅、烘糕、寸金、白切）、撮鎮(zhèn)獅子頭、石塘驢巴、梁園小憋、長(zhǎng)豐草莓、肥西米酒、三河米餃、羽毛扇、高劉大白鵝、吳山貢鵝、肥西老母雞、巢湖銀魚(yú)、大閘蟹、虎皮金桔蛋、竹黃雕刻等。此外，作為省會(huì)，安徽各地的土特產(chǎn)、有名工藝品盡皆云集于此，如涇縣的宣紙、宣筆，歙縣的徽墨、歙硯，蕪湖鐵畫(huà)、鳳畫(huà)、界首陶瓷、符離集燒雞、淮北口子酒、亳州古井貢酒、長(zhǎng)豐草莓、碭山酥梨、霧峰牌黃山毛峰茶、祁門(mén)紅茶、霧峰牌六安瓜片、太平猴魁茶等，應(yīng)有盡有，任君挑選。

　　自然景觀
　　桴槎山、豐樂(lè)生態(tài)園、紫蓬山、舜耕山國(guó)家森林公園、巢湖、圓通山、四頂山、周公山、大蜀山、雙鳳湖旅游度假區(qū)、冶父山森林公園等。

　　人文景觀
　　逍遙津、三國(guó)遺址公園、包公園、包氏宗祠、袁術(shù)古堆墓、合肥大劇院、安徽省博物館、六家畈古民居、歐洲風(fēng)情街、吳復(fù)墓石雕群、三河古鎮(zhèn)、李鴻章故居、安徽名人館、清風(fēng)閣、瑤崗渡江戰(zhàn)役總前委舊址、大陳墩遺址、劉銘傳故居、李鴻章享堂、渡江戰(zhàn)役紀(jì)念館等 。