?這是因為泰國人受西方影響比較大。所以他們的飲食生吃生肉。例如吃牛排之類的也會受到西方影響。但是同時他們又說熱帶的亞洲國家東西煮熟以后才能夠保證安全，這是他們的傳統(tǒng)飲食習慣。
去過泰國的人都知道，他們那邊超級喜歡生吃螃蟹，也不是抓著就開始吃，而是將螃蟹或者蝦類用于涼拌，比如加點玉米、或者洋蔥、或者芒果絲，涼拌出來的味道酸酸甜甜的，著實吃不慣
也不是全是生的，也有熟的，比如烤的，由于氣候以及東南亞亞熱帶，泰國很熱，吃冷的比較舒服，泰國萬物皆可拌，什么小螃蟹啊，豆角啊香蕉辣椒、洋蔥、薄荷、土豆等都可以拌。水都要加冰塊的，女生來那個也喝冰水。中國人去那邊吃生的，可能會拉肚子哦。
不論泰國蔬菜全生吃的原因如下，泰國的料理當中，各種蔬菜都是生吃的，因為泰國是一個熱帶國家，氣候主要是熱帶氣候，氣溫十分的炎熱，并且氣候十分的潮濕，在這種情況下，當地的人十分喜歡涼拌沙拉，將各種蔬菜涼拌，然后用沙拉一拌，非常好吃。
中國人吃泰國菜習慣還是吃越南菜習慣？
吃越南菜習慣，越南相對于泰國跟中國的文化飲食習慣相近。
如何改變飲食習慣？
首先要改變吃酸菜的習慣，尤其是酸菜缸內已出現(xiàn)一層白色的霉苔，其中含有大量的白地霉。如果將這些物質喂小白鼠可誘發(fā)食道癌，所以長了白膜的酸菜不能吃。饅頭、干糧要現(xiàn)做現(xiàn)吃，或吃時重新加熱。鼓勵吃新鮮糧食、新鮮蔬菜，講究衛(wèi)生，防止霉菌污染食品。吃飯要細嚼爛咽，不食過硬、過粗、過熱的食物，盡量減少機械；化學物質的刺激，改掉吸煙、飲酒的習慣，食管癌發(fā)病率是會下降的。
