牛肉可以和香菇煲湯嗎

牛雜香菇湯的制作材料：

主料：牛雜200克

輔料：香菇（鮮）25克,

調(diào)料：香油4克,鹽3克,味精2克

牛雜香菇湯的做法：

1. 將牛雜洗凈切切片

2. 香菇洗凈，用水泡軟，備用

3. 湯鍋置大火上，加水1000克，將牛雜片和香菇一同放入鍋中

4. 待煮沸，改用小火煨燉

5. 用精鹽、味精、香油調(diào)好味即成

香菇可以燉牛肉湯嗎

材料 牛肉丸，香菇，水，鹽，味精（少放） 做法 1、把肉丸、香菇洗凈。

2、燒開(kāi)水放入香菇，燒2分鐘后到掉水，撈出香菇。3、燒開(kāi)水，放牛肉丸燒5分鐘。4、再放香菇燒7分鐘。5、加入鹽、味精（少放),燒2分鐘，即可。材料 大米，雞胸肉，香菇，青菜，食用油、蔥、鹽、醬油適量 做法 1.將大米淘凈，香菇用溫水泡軟剁碎，雞胸肉剁成泥，青萊，蔥切碎 2.油鍋熱后，加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒，滴入少許醬油炒入味。把洗凈的大米下入鍋中翻炒，使之均勻地與香菇、雞肉等混合 3.再加入適量地清水于鍋中，加蓋文火熬煮成粥 4.待熟透后再放入青菜。放少許鹽調(diào)味即可出鍋

香菇可以和牛肉一起燉湯嗎

當(dāng)然可以了……但香菇不能過(guò)多，不然味重不倫不類

煲牛肉可以放香菇嗎

注意；

紅蘿卜和胡蘿卜異名同物；

胡蘿卜香菇燉牛肉

做法

準(zhǔn)備時(shí)間：無(wú)

制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)

用餐人數(shù)：1-2人

簡(jiǎn)介

未經(jīng)允許，不得轉(zhuǎn)載!

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。

食材

步驟

1.將牛肉切塊，放開(kāi)水中氽一下，去掉血水，洗凈控干。

2.將姜拍破，鍋放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，紅辣椒，山奈，再放入牛肉塊。

3.將牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入醬油炒上色。放水燒開(kāi)，加入豆瓣醬，放入高壓鍋中壓二十分鐘。

4.將燉好的的牛肉連湯倒在燉鍋里

5.放入胡蘿卜塊，金針菇，西蘭花和蒜苗和香菇，調(diào)好味繼續(xù)燉上十分鐘即可。

小貼士

牛肉放開(kāi)水里去除血水和腥味。如果有時(shí)間的話可直接放在砂鍋里燉，味道更好。西蘭花最后再放，不能煮時(shí)間長(zhǎng)。

牛肉可以和香菇煲湯嗎早餐

步驟1

牛腩洗凈，黃豆提前泡發(fā)。

步驟2

所有的配料食材備齊。

步驟3

陳皮香葉和花椒裝到調(diào)料盒里。

步驟4

香菇洗凈后用小刀畫出花紋。

步驟5

牛筒骨放姜片料酒開(kāi)大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬3小時(shí)成高湯。

步驟6

鍋里放水放牛腩老姜和蔥白，開(kāi)火焯水。

步驟7

焯水好的牛腩用流動(dòng)水清洗干凈，再把牛腩切成塊，老姜切成片。

步驟8

鍋里燒熱放油，放入姜片和辣椒一起爆炒出香味。

步驟9

倒入牛腩一起翻炒出香味，加放料酒，豆腐乳，生抽和老抽。

步驟10

把所有的料一起炒勻，炒出香味。

步驟11

倒入牛骨高湯開(kāi)大火燒開(kāi)。

步驟12

牛腩到入煲湯的牛骨湯煲里，加入配料盒，蓋上蓋子用小火煲一個(gè)小時(shí)。

步驟13

挑去配料，加入去皮切成段的山藥，再煲20分鐘。

步驟14

再倒香菇蓋上蓋子煲10分鐘，加鹽，雞精調(diào)味。

步驟15

盛碗撒上香蔥，即可上桌享用美食。也可直接端鍋上桌。

牛肉跟香菇可以一起燉湯嗎

用料：牛腿肉300克，山藥400克，干香菇4朵，紅棗5粒，銀杏8粒，松子1大匙，雞蛋1個(gè)。

配料：

色拉油、蔥花、蒜泥、醬油、梨泥、糖、香油、芝麻、胡椒粉各適量。

方法步驟

1、牛腿肉泡去血水煮1小時(shí)后撈出，切塊，肉湯過(guò)濾備用；山藥削皮，切塊，煎成金黃色備用；干香菇泡軟后去蒂；紅棗去核。

2、牛腿肉、香菇、紅棗、銀杏起放入鍋中，加入調(diào)料，倒入肉湯，中火慢燉后加山藥，小火燉至湯汁要收干時(shí)，盛盤，撒上松子即可。

用牛腿肉燉湯，一定要小火慢燉，因?yàn)橹挥羞@樣才能讓湯更加的濃郁。