在第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄推薦項目名單中，廣州有4個項目成為新列入或擴展項目。獲推薦非遺項目涵蓋傳統(tǒng)技藝、體育、醫(yī)藥和民俗。（一）米粉制作技藝（沙河粉傳統(tǒng)制作技藝）沙河粉是一種大眾化的米制品，因最早出自廣州市沙河鎮(zhèn)而得名，據(jù)考證是由以打石為業(yè)的“東江客家人”傳入廣州的。關(guān)于沙河粉的起源，還流傳著不少傳說，多與客家人的遷徙有關(guān)。到了上世紀三四十年代，沙河鎮(zhèn)已成了遠近聞名的沙河粉鎮(zhèn)，較有名氣的沙河粉店就有義和居、福安居、泉珍、同心等，但都是夫妻小店。其傳統(tǒng)做法是取白云山上九龍泉水浸泡大米，將大米磨成粉漿蒸制，切條而成。沙河粉傳統(tǒng)制作工藝，最重要的是四點：用水、選米、磨漿、蒸粉。2011年，沙河粉傳統(tǒng)制作技藝入選市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2012年入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。（二）蔡李佛拳（廣州北勝蔡李佛拳）廣州北勝蔡李佛拳，始創(chuàng)于廣東廣州，主要分布于廣東省廣州市白云、越秀、荔灣、花都等區(qū)，輻射周邊地區(qū)，還遍布世界40多個國家和地區(qū)。蔡李佛拳是由廣東江門新會縣京梅鄉(xiāng)人陳享于1836年始創(chuàng)的新拳種，它糅合了佛家掌、李家腳、蔡家拳三家之精華。（三）針灸（嶺南陳氏針法）嶺南陳氏針法是廣州中醫(yī)世家陳氏家族獨創(chuàng)的特色針法，自1895年陳寶珊在西關(guān)開設(shè)中醫(yī)館，傳承至今已有百余年，其在兩廣和港澳等地具有較大的影響力。它集多種針法特點于一體，包括陳氏飛針法、陳氏分級補瀉手法和陳氏導(dǎo)氣手法等，經(jīng)歷代傳人的甄辨、整理與推廣，最終形成了具有鮮明嶺南特色的針灸理論和實踐體系，使其成為我國嶺南針法學(xué)術(shù)流派的重要組成部分。（四）春節(jié)（行花街）“行花街”即逛迎春花市，是廣府地區(qū)春節(jié)前夕規(guī)模最大的一項傳統(tǒng)民俗。廣州迎春花市一年舉行一次，每年由春節(jié)前年廿八開始，至年初一凌晨結(jié)束，以喜慶熱烈的氣氛、祥和美好的寓意受到群眾喜愛。花市的形成可追溯到明朝，當時芳村的花棣（今花地）已成為花木產(chǎn)區(qū)。其時，搭起了一排排展賣鮮花鮮果及年宵用品的竹棚，人們稱之為“花街”。廣州迎春花市寄托了人們追求美好生活的積極態(tài)度，匯聚搭棚、燈飾、楹聯(lián)藝術(shù)與地方美食、工藝美術(shù)、民間文藝等元素，是廣府文化的集中展示平臺。
