我國南北方風土人情特點

飲食：
主要是
上的差異,北
氣冷,如果吃清淡的炒菜不利于增加脂肪御寒,南
氣熱就不用這樣,所以他吃些清淡的。
我國南北方的飲食習慣不同。
愛米飯，北方人喜面食，其實這與南北方的
不同有關(guān)。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當?shù)氐霓r(nóng)民
種植生長習性喜高溫多雨的水稻。而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜干耐寒的小麥生長。所謂種啥吃啥，
，便養(yǎng)成了
的飲食習慣。

建筑：

和南敞北封我國居民屋頂?shù)?br>從南往北是逐漸減緩的。南方屋頂高而尖，原因是南方的
大，氣候又炎熱，高而尖的屋頂既利于排水，又利于通風散熱。北方由于降水較少，所以屋頂多建成
，這樣既可節(jié)省
，還可兼作晾曬作物的場所。另外，我國南方的
，輕巧纖細，
，內(nèi)外空間連貫，層次分明，蘇州的
是其典型代表。北方
則平緩嚴謹，粗壯質(zhì)樸，內(nèi)外空間界限分明。我國著名
家
做出總結(jié)：南方為棚，多敞口。北方為窩，多封閉。可見，從適應環(huán)境、居住舒適出發(fā)，
注重通風散熱，北方建筑利于保溫保暖。
北方少雨，所以房頂都比較緩而且矮，而由于冬季寒冷，所以墻厚。
南方多雨，所以房頂陡而且高。
北方地形比較平坦，少大川大河，所以以前的交通工具以牛馬拉車為主。
南方多大川大河，所以水運發(fā)達。
北方比較干燥，適合小麥玉米高粱等旱生作物生長，所以北方人喜食面食。
南方比較濕潤，適合水稻生長，所以喜食米飯。
北方的河流河床含沙量大，所以船都是平底。南方的河流河床多石，所以為尖底
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