溫州鼓詞是流行于浙江溫州及其毗鄰地區(qū)的一個(gè)曲藝品種，俗稱“唱詞”。因過(guò)去的藝人多為盲人，故又稱為“瞽詞”或“盲詞”。它用溫州方言表演，具有濃厚的地方色彩和獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，在清代中期已見(jiàn)流傳。藝人們演唱用的主要樂(lè)器，有牛筋琴、扁鼓、三粒板、小抱月等。最具代表性的傳統(tǒng)長(zhǎng)篇曲目有《陳十四娘娘》、《十二紅》等。2006年5月20日，浙江省瑞安市申報(bào)的“溫州鼓詞”經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
溫州特色小吃溫州特色美食求介紹
朋友常問(wèn)，溫州有哪些好吃的？【微博：溫州美食博】
我說(shuō)有很多，如果讓我推薦給你的話，這十大小吃必須得嘗試一下
1、魚(yú)丸
在溫州魚(yú)丸可是家喻戶曉的美食，其湯色澄清微酸辣味，魚(yú)丸有彈性，正宗的溫州魚(yú)丸是味道鮮、有韌勁、料碼足，被評(píng)定為中華小吃之一。
2、鍋貼
鍋貼同樣是溫州人民最受歡迎的街頭小吃之一，走在街頭巷尾就常會(huì)發(fā)現(xiàn)小店有賣鍋貼，既可下酒又是主食。
3、燈盞糕
燈盞糕可謂是歷史悠久了，據(jù)說(shuō)可以追溯到元末明初。用黃豆和大米磨成漿，然后加入面粉攪拌，里面包裹蘿卜絲、豬肉末、雞蛋等為餡料，油炸而成。外皮松脆，圓邊酥軟，口感獨(dú)具風(fēng)味，令人食欲頓生。
4、溫州餛飩
溫州混沌也是傳統(tǒng)小吃之一，餛飩皮薄，包裹新鮮瘦肉，配以紫菜、雞蛋絲、浸酒蝦米，湯鮮味醇，非常鮮美，吃起來(lái)味道十足
5、鴨舌
最最解饞，但吃了有停不下來(lái)的就是鴨舌。大學(xué)時(shí)候，每次要回溫州，同學(xué)都會(huì)讓我?guī)状蟀喩噙^(guò)去，一大包鴨舌兩天就沒(méi)了，根本停不下來(lái)。
直到目前為止，接觸過(guò)的朋友都很愛(ài)吃，朋友就是抱怨太貴，一大包100左右
6、永嘉麥餅
溫州名小吃，麥餅口感筋道，內(nèi)里搭配酸香的咸菜、菜干，加上五花肉為餡，慢火烤制而成，吃起來(lái)也是別有一番風(fēng)味。
7、豬臟粉
豬臟粉可以說(shuō)是溫州少有的一種能兼任正餐、點(diǎn)心和宵夜的美食，主要由豬腸、鴨血、粗粉干，在加入豆瓣醬等配料配制而成。是溫州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一
8、魚(yú)餅
溫州的傳統(tǒng)民間特產(chǎn)，習(xí)慣切成片蘸著醬油吃，可以當(dāng)做主菜，也能做為下酒菜來(lái)吃，味道鮮美，既可以享受魚(yú)肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩。
9、糯米飯
溫州人的早餐首選，大部分人都是吃糯米飯長(zhǎng)大的，糯米再配上油條、肉末湯汁組合而成，是家喻戶曉的傳統(tǒng)溫州小吃。
10、炒粉干
溫州最有特色的傳統(tǒng)小吃，常常看到的平陽(yáng)炒粉干就是這個(gè)，無(wú)論街頭小吃，排檔或是酒店都可以看到炒粉干的身影。
