一斤牛肉用多少咖喱
土豆咖喱牛肉用牛腩最好吃，Q彈Q彈的。
咖喱牛肉一般用什么牛肉
咖喱牛肉用牛腿肉和牛腩部分最合適。
咖喱牛肉：
準備用料：牛肉500g、土豆2個、胡蘿卜2根、洋蔥100g、青椒1個、蔥姜適量、鹽適量、香葉3片、花椒適量、八角4個、山奈2粒、白酒10ml、咖喱醬40g、糖少許、雞精少許
1、準備好所有的食材。
2、牛肉洗凈放入高壓鍋加入適量的清水和蔥姜，白酒調(diào)味料。
3、加蓋大火燉燒30-40分鐘。
4、然后撈出牛肉稍微冷涼切小塊備用。
5、炒鍋倒油爆香蒜末姜末。
6、加入土豆，胡蘿卜，牛肉翻炒片刻。
7、加入咖喱醬。
8、炒制咖喱醬出香味。
9、加入適量的清水中火燉燒。
10、20分鐘后加入洋蔥，青椒。，再加少許鹽糖調(diào)味。
11、大火燉燒5分鐘。
12、湯汁半干關火即可
咖喱牛肉要什么牛肉
最忌的調(diào)料有：花椒、桂皮、八角不能放，它們的味道很重，容易蓋住牛肉的香味。
咖喱要在油里炒一下，油溫不能太高，會糊。牛肉大塊放在水里煮熟（爛），切片裝盤；牛肉湯里加鹽、油咖喱、小蔥末、胡椒、少量味精即可。
咖喱牛肉用多少咖喱
咖喱牛肉飯的熱量大約為111克,1盤咖喱牛肉飯的熱量大約為442大卡,碳水化合,15.77克,脂肪2.79克,蛋白質(zhì)9.04克。纖維素2.73克。
咖喱牛肉湯的熱量并不高,只要大家不過量食用,就不用擔心熱量超標的問題了。
咖喱是一種復合調(diào)料,其中膳食纖維含量較高,總熱量不高,減肥期間可以食用。
做咖喱牛肉一次放多少咖喱塊
1、主料：牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥配料：香蔥、姜、調(diào)料：咖喱粉、韓國醬油、鹽、泰式魚露、椰漿
2.土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切大片；
3.牛肉切麻將大小塊狀備用；
4.鍋中做水，將牛肉塊涼水入鍋后加熱焯燙
5.焯燙好的牛肉塊用涼水沖洗干凈；
6.將咖喱粉置入一小碗中，燒好的熱油沖入咖喱粉中，攪拌均勻成糊狀備用；
7.鍋中燒熱油，油溫8成熱時，將土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥入鍋炸制表面金黃色撈出；
8.微壓力鍋中加熱，將香蔥和姜入鍋煸炒香，再將牛肉塊入鍋炒制；
9.烹入韓國醬油調(diào)味；
10.再淋入泰式魚露；
11.沖入熱水，水要沒過牛肉多一些；
12.蓋上微壓力鍋蓋，開鍋后轉中小火燉制1小時20分鐘；
13.燉好的牛肉再加入炸制過的土豆、胡蘿卜、洋蔥
14.倒入咖喱糊，加入鹽，繼續(xù)小火燉制；
15.出鍋前倒椰漿轉大火收汁，待燙汁粘稠時即可。
