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     首頁 » 美食

    什么菜適合當做便當菜?

    2023年02月21日 05:44:351

    胡蘿卜(過水)+西蘭花?炒肉片? ,顏色好看有食欲。

    豆腐皮(過水)+ 黃瓜絲+ 金針菇(熟)+洋蔥絲+海帶絲 一起涼拌。清涼可口。

    哪些菜適合帶便當

    可以自帶的食物有豬肉、牛肉、雞肉、豆制品、各種非綠葉蔬菜(如:茄子、藕、番茄、蘑菇、絲瓜、蘿卜、土豆、洋蔥、南瓜、玉米、玉瓜、芋頭等)

    怎么做出方便好吃美觀的便當

    菜譜名稱: 蛋包飯便當
    菜譜類別: 日本料理
    菜譜制作: [原料/調(diào)料]
    白飯 2/3碗
    肉絲 1大匙
    蛋 1個
    白花椰菜 6朵
    紅蘿卜絲 少許
    毛豆 1/2杯
    小香腸 5個

    (1)鹽 1/2小匙
    白胡椒粉 1/2小匙
    蔥花 1/2大匙
    香油 1/2小匙
    (2)鹽 1/3小匙
    (3)蕃茄醬 1/2小匙
    (4)牛奶 1大匙
    鹽 1/3小匙
    奶油 1/2大匙
    糖 1小匙
    (5)黑胡椒粒 1小匙
    鹽 1小匙
    生辣椒 少許

    [制作流程]
    (1)起油鍋,爆香蔥花,放入肉絲拌炒,至半熟時放入白飯,加入調(diào)味料(1)翻炒均勻后,起鍋備用。另將小香腸煎熟,放入便當內(nèi)。
    (2)將蛋打散加入鹽調(diào)味,用平底鍋放油加熱,倒入蛋液并轉(zhuǎn)動鍋子,煎熟蛋皮,立即熄火,將炒飯倒在蛋皮1/2處,將另一半蛋皮蓋上即可起鍋,放入便當中,再淋上蕃茄醬(可將蕃茄醬倒入小塑膠袋中,剪個小洞,于蛋皮上擠出花樣)。
    (3)毛豆仁用熱水川燙約15分鐘,熟后撈起,瀝干水份,與調(diào)味料(5)拌勻即可盛入便當。
    (4)將白花椰菜及紅蘿卜洗凈切好,用熱水川燙至熟,撈起瀝干水份,盛入便當中,再將調(diào)味料(4)加熱,淋在燙熟的蔬菜上就完成了。



    菜譜名稱: 花壽司便當
    菜譜類別: 日本料理
    菜譜制作: [原料/調(diào)料]
    壽司飯(參考壽司飯作法) 2碗
    瓠干(15公分)(用柴魚醬油煮入味) 2條
    蛋 2個
    紅豆干 2大匙
    肉松 2大匙
    小黃瓜 1條
    火腿 1片
    保潔膜 1張
    竹簾 1個
    冷藏式便當 1個

    (1)海苔片 2片
    (2)蛋皮 2片
    (3)魚卵 1大包
    (4)海苔粉末 1大包(以上壽司外表口味)

    [制作流程]
    (1)將壽司飯作好待涼,其他材料分別洗、切好備用,并將蛋打散煎成蛋皮切長條狀備用。
    (2)將竹簾上鋪保潔膜1張,先將壽司飯置于中央均勻鋪平,左右各留1公分邊,尾端留3公分,依序?qū)⑺胁牧箱佋陲埖闹醒耄崞鹎岸讼蛄硪欢藟壕o,并用竹簾卷好固定,一邊拉緊,兩頭壓緊,再取下竹簾。切成八等分備用。
    (3)先拿4片分別包上海苔片及蛋皮,包之前先取下保潔膜,包上海苔皮或蛋皮后,再把保潔膜包回來即可。
    (4)另4片分別沾上調(diào)味料(3)(4),一樣先取下保潔膜沾好后,再包回,即可放入便當中。

    冷藏盒先放入冰箱冷藏后取出,再放入花壽司,即可達保鮮目的。
    米飯 紫菜或者海苔 生魚片 胡蘿卜絲 還有其它的可以根據(jù)自己的口味來搭配

    怎樣做個好看又好吃的便當

    呵呵~~給你介紹一種比較簡單的漂亮的便當:蛋包飯~~嘿嘿~~~
    菜譜名稱: 蛋包飯便當
    菜譜類別: 日本料理
    菜譜制作: [原料/調(diào)料]
    白飯 2/3碗
    肉絲 1大匙
    蛋 1個
    白花椰菜 6朵
    紅蘿卜絲 少許
    毛豆 1/2杯
    小香腸 5個

    (1)鹽 1/2小匙
    白胡椒粉 1/2小匙
    蔥花 1/2大匙
    香油 1/2小匙
    (2)鹽 1/3小匙
    (3)蕃茄醬 1/2小匙
    (4)牛奶 1大匙
    鹽 1/3小匙
    奶油 1/2大匙
    糖 1小匙
    (5)黑胡椒粒 1小匙
    鹽 1小匙
    生辣椒 少許

    [制作流程]
    (1)起油鍋,爆香蔥花,放入肉絲拌炒,至半熟時放入白飯,加入調(diào)味料(1)翻炒均勻后,起鍋備用。另將小香腸煎熟,放入便當內(nèi)。
    (2)將蛋打散加入鹽調(diào)味,用平底鍋放油加熱,倒入蛋液并轉(zhuǎn)動鍋子,煎熟蛋皮,立即熄火,將炒飯倒在蛋皮1/2處,將另一半蛋皮蓋上即可起鍋,放入便當中,再淋上蕃茄醬(可將蕃茄醬倒入小塑膠袋中,剪個小洞,于蛋皮上擠出花樣)。
    (3)毛豆仁用熱水川燙約15分鐘,熟后撈起,瀝干水份,與調(diào)味料(5)拌勻即可盛入便當。
    (4)將白花椰菜及紅蘿卜洗凈切好,用熱水川燙至熟,撈起瀝干水份,盛入便當中,再將調(diào)味料(4)加熱,淋在燙熟的蔬菜上就完成了。

    制作滿簡單的呢~~呵呵~~希望俺的答案能幫倒你~~加油~!

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