除了中國美食，以中國人的口味來說，日本的食物是最接近中國人的口味的，當(dāng)然，日本的食物也是好吃的了。
日本料理分日本和食和日本洋食，相當(dāng)于是本土食品和別國食品，經(jīng)本國改良后適應(yīng)本國人口味的食品。
日本主食以米飯和面條為主，日本因為靠近大海，所以日本人特別喜愛食用海產(chǎn)品，尤其是新鮮的魚蝦等海產(chǎn)。
面條或米飯，加上菜肴是以魚、蝦、貝類等海鮮品為主，味鮮帶咸，有時稍帶甜酸和辣味，就是日本菜的日常。
平時接觸到的日菜以壽司刺身類最多，感覺日菜清淡、不油膩、杯碗盤都講求搭配精致，著重感觀與器皿的搭配，視覺追求美感，味道以原味為精髓，是我所感受到的日菜特色。
由此可見，日本菜的口味和飲食習(xí)慣方面與我國最為接近，所以日本的食物也肯定是屬于好吃的食物。
