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芭提雅有哪些特色菜肴?

2021年12月30日 22:12:40100

  青木瓜沙拉 SOM DOM

  深受泰國人喜歡的一道開胃小菜,入口酸、甜,隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感,搭配生菜與花生顆粒的嚼感,讓人一吃就胃口大開。

  冬陰功湯 Tom Yam Kung

  一種酸辣蝦湯,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思。其成分有蝦、泰國酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香茅。在炎熱的日子里,喝上一碗冬陰功湯,可立馬開胃,通體舒暢。

  泰式菠蘿炒飯

  泰國香米搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒,搭配腰果一起放進菠蘿里,咸咸酸酸甜甜,口感層次豐富,相當(dāng)值得推薦!

  泰式炒河粉 Pad Thai

  這也可說是泰國菜里的招牌菜,先將河粉用甜醬炒得甜甜咸咸的,之后在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌勻,再加上幾滴檸檬汁,入口后彈牙的河粉與青脆的豆芽,交錯出絕妙的口感,在花生粉的香氣中,檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味緩緩帶出,最后出現(xiàn)的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見,大餐廳小館子里都可以點得到。

  炸昆蟲
  
  油炸食品在泰國很受歡迎,而油炸昆蟲在泰國更是大受歡迎。攤位上擺著很多個盒子,里面放著炸好的蟋蟀、蠶蛹、蝗蟲、蝎子等。由于制作時一般不經(jīng)過特殊加工,所以炸完后,昆蟲都還能保持原樣,膽子大的可嘗嘗這泰國特色。20泰銖1小包,還送酸辣調(diào)味汁。

  芒果糯米飯
  
  糯米飯浸在甜香的椰奶里,然后再配上新鮮芒果及椰味調(diào)料,味道相當(dāng)特別。一般為50B一份,機場會賣到150B一份。
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