風(fēng)俗好像沒有什么特別的，沒什么特別的禁忌，至于飲食嘛，當(dāng)然是吃辣吃麻嘍，有很好喝的酸湯，有條小吃街，那里的東西很好吃哦，毛尖很著名??！都勻人很好客，被山包圍，就像生活在自己的世界里，很平靜，歡迎你來都勻，希望你會喜歡這座城市！

貴州近代服飾、飲食、風(fēng)俗習(xí)慣、消費方式的變遷

　　貴州少數(shù)民族講禮儀，重情感，強調(diào)人際關(guān)系的和睦與相互尊重，沿襲著許多古樸優(yōu)良的風(fēng)俗習(xí)慣。

　　1、禮俗

　　貴州少數(shù)民族熱情好客，以各種禮節(jié)表示對賓客的歡迎。如苗族的敬牛角酒、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒，侗族的攔 路歌，布依族、水族的敬酒歌等等。

　　2、婚俗

　　貴州少數(shù)民族都是一夫一妻制，男女社交公開，自由戀愛。通過游方（苗族）、踩月亮（苗族）、趕表（布依族）、行歌坐月（侗族）、對歌（各少數(shù)民族）等形式相互認識并建立愛情。一般還要求父母同意，也有托媒說親的，如土家族、水族等。


　　3、飲食

　　貴州少數(shù)民族以大米、玉米為主食。許多地區(qū)喜愛糯食和吃酸，逢年過節(jié)，迎送賓客，便以糯米粑和酸腌肉、酸湯菜招待客人，或全家共餐，以示節(jié)日喜慶。回民禁忌食豬肉，禁忌食一切動物的血，禁忌食自死之物。

　　4、居住

　　貴州少數(shù)民族大多靠山或依山傍水居住。他們就地取材，搭建住房。如黔東南一帶的杉皮房、吊腳樓，基本全是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，也稱干欄式房屋。其特點是用木樁搭樓，上面住人，下面飼養(yǎng)家畜、家禽和放置農(nóng)具。安順地區(qū)的少數(shù)民族則以石頭為主蓋房建屋，如黃果樹瀑布旁的石頭寨就頗為國內(nèi)外游客所注視。侗族建族很有特色，最突出的是鼓樓和風(fēng)雨橋，為建筑界所重視。