傣族的風(fēng)土人情和民族習(xí)慣是什么?

飲食．習(xí)慣早、晚兩餐．有嗜酸之癖好, 各種蔬菜均要加入特制的酸汁, 然后曬干存放, 每餐於煮菜或煮湯中加入少許, 便酸味十足, 幾乎是每餐不可少的一味菜．不食粳米, 而食糯米, 飯用瓦甑蒸熟吃．不吃羊肉．男子喜歡飲酒．愛嚼檳榔, 拌入石灰膏、蘆子、切碎的草煙, 嚼至滿口流涎, 猶如噴血．
竹筒飯．把米裝進香竹竹節(jié)里, 灌水后將筒口塞緊燒烤．竹筒表層燒焦時, 飯也熟了．竹筒飯?zhí)貏e清香．