鍋包肉
?20世紀初，道臺府宴請中東鐵路官員阿法那西耶夫之時，主廚鄭興文按照俄國人喜歡的酸甜口味，把中國傳統(tǒng)的“焦炒肉片”改了口味，并根據(jù)烹調方法起名為“鍋爆肉”，只是后來俄國人發(fā)音不準，逐漸傳成了“鍋包肉”。
馬迭爾冰棍
?是哈爾濱中央大街特色冷飲。是馬迭爾品牌（Modern）食品之一。甜而不膩，冰中帶香。馬迭爾冰棍無外包裝，僅兩種口味，只限于專營店出售。
得莫利燉魚
?因其原產地得莫利鎮(zhèn)而得名，選用活鯉魚或鯽魚，佐以粉條、白肉等料，味道鮮美，魚肉又肥又嫩，不醒不膩，是東北四大燉菜之一。哈爾濱各大小餐館均可品嘗此菜，大約35元左右。
冰糖葫蘆
?名副其實的“冰”糖葫蘆，在哈爾濱的寒冬下被凍得結結實實的，咬下去要費點力氣，但酸酸甜甜的味道非常好。拿紅紅的糖葫蘆拍照，會非常漂亮，十分“上相”
哈爾濱啤酒
?1900年中國的第一家啤酒廠，烏盧布列夫斯基啤酒廠（哈爾濱啤酒廠前身）在哈爾濱創(chuàng)立, 從此啤酒這種香氣濃郁的飲料開始走進中國的千家萬戶。在近中央大街處的西八道街啤酒廣場，可以品嘗到從純木桶剛釀出的哈爾濱啤酒，純正新鮮
熏五香大馬哈魚
?是哈爾濱的特色名菜，烏蘇里江水質清烈，出產的大馬哈魚肉嫩味鮮，來到哈爾濱一定要嘗一嘗。此菜品色澤紅潤，滋味鮮美，烹制手法獨到
