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蒙特利爾的美食有哪些?

2022年05月12日 09:45:1870

蒙特利爾是加拿大飲食特色較為鮮明的城市之一。熏肉、百吉餅(Bagel)和普丁都是蒙特利爾著名的特色小吃,不同口味的奶酪和巧克力糖則是逛街時(shí)的最佳小食。有“小巴黎”之稱的蒙特利爾,大餐以口味正宗的法國菜式為主。蒙特利爾也不乏加拿大其他地區(qū)乃至世界各地的美食,如越南粉、意大利比薩和英式牛排等在蒙特利爾都可品嘗的到。
有“烹調(diào)之都”美譽(yù)的蒙特利爾品嘗美食之處甚多,皇家山是享用燒烤的好地方,The?Mile?End則是品味波希米亞式咖啡的特色街區(qū),除了香醇的咖啡,還可領(lǐng)略獨(dú)特的波希米亞風(fēng)情。The?Mile?End附近的小意大利社區(qū)自然是尋訪意大利美食的目的地,小意大利社區(qū)里聚集著上千攤販的讓·塔隆市場(chǎng)(Jean?Talon?Market)是蒙特利爾最大的市集,市場(chǎng)中除了新鮮果蔬,還有各種奶酪和肉類等美食。馬克·阿特沃特(Marche?Atwater)集市雖然規(guī)模較小,但同樣是蒙特利爾小吃的集中地。

熏肉
熏肉是東歐猶太人帶到蒙特利爾的食品,把牛胸部的肉加香料腌制,然后再熏烤,就制成了相位醇厚細(xì)膩的熏牛肉。在施瓦茨有一種用熏牛肉、黑面包、腌黃瓜、酸白菜加芥末做成的三明治遠(yuǎn)近聞名。Schwartz's的熏肉制作已有近百年的歷史,熏肉香而不咸,肉質(zhì)細(xì)膩。


Poutine
魁北克人發(fā)明的肉汁奶酪薯?xiàng)l(poutine)?,淳樸又不失美味。Poutine也是蒙特利爾的特色美食之一,是在炸好的薯?xiàng)l上淋上香濃的肉汁和芝士,別具風(fēng)味,如今在蒙特利爾的大街小巷會(huì)時(shí)時(shí)見到人們?cè)诔?。在很多高檔餐館把它和肥肝搭配在一起供應(yīng)。


硬面包圈
這是一種類似甜甜圈的面食。蒙特利爾的硬面包圈是世界上最好的。雖然和poutine一樣滿街都是,但只有Fairmount?Bagel這家店賣的最正宗。對(duì)美食有著朝圣心態(tài)的人,一定要去看看。這家面包店不容易找到,經(jīng)常排著長(zhǎng)隊(duì)。




該答案來自百度旅游官方網(wǎng)站

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