蒙特利爾的美食有哪些？

蒙特利爾是加拿大飲食特色較為鮮明的城市之一。熏肉、百吉餅（Bagel）和普丁都是蒙特利爾著名的特色小吃，不同口味的奶酪和巧克力糖則是逛街時的最佳小食。有“小巴黎”之稱的蒙特利爾，大餐以口味正宗的法國菜式為主。蒙特利爾也不乏加拿大其他地區(qū)乃至世界各地的美食，如越南粉、意大利比薩和英式牛排等在蒙特利爾都可品嘗的到。
有“烹調之都”美譽的蒙特利爾品嘗美食之處甚多，皇家山是享用燒烤的好地方，The?Mile?End則是品味波希米亞式咖啡的特色街區(qū)，除了香醇的咖啡，還可領略獨特的波希米亞風情。The?Mile?End附近的小意大利社區(qū)自然是尋訪意大利美食的目的地，小意大利社區(qū)里聚集著上千攤販的讓·塔隆市場（Jean?Talon?Market）是蒙特利爾最大的市集，市場中除了新鮮果蔬，還有各種奶酪和肉類等美食。馬克·阿特沃特（Marche?Atwater）集市雖然規(guī)模較小，但同樣是蒙特利爾小吃的集中地。

熏肉
熏肉是東歐猶太人帶到蒙特利爾的食品，把牛胸部的肉加香料腌制，然后再熏烤，就制成了相位醇厚細膩的熏牛肉。在施瓦茨有一種用熏牛肉、黑面包、腌黃瓜、酸白菜加芥末做成的三明治遠近聞名。Schwartz's的熏肉制作已有近百年的歷史，熏肉香而不咸，肉質細膩。


Poutine
魁北克人發(fā)明的肉汁奶酪薯條(poutine)?，淳樸又不失美味。Poutine也是蒙特利爾的特色美食之一，是在炸好的薯條上淋上香濃的肉汁和芝士，別具風味，如今在蒙特利爾的大街小巷會時時見到人們在吃。在很多高檔餐館把它和肥肝搭配在一起供應。


硬面包圈
這是一種類似甜甜圈的面食。蒙特利爾的硬面包圈是世界上最好的。雖然和poutine一樣滿街都是，但只有Fairmount?Bagel這家店賣的最正宗。對美食有著朝圣心態(tài)的人，一定要去看看。這家面包店不容易找到，經常排著長隊。




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