海鮮北海的海就是北部灣，是中國(guó)四大漁場(chǎng)之一。北海是吃海鮮的好地方，種類齊全，價(jià)格低廉。龍蝦、班節(jié)蝦、花蝦、彈蝦、石斑魚、鯧魚、泥鯭魚、彩衣、魷魚、墨魚、八爪魚、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、香螺、響螺、黃帝螺、油鱔、鮑魚……應(yīng)有盡有。海鮮多以白灼，可以突出海鮮本身的清鮮。沙蟲沙蟲形似腸子，又名沙腸蟲，生活在海邊的沙地里，味道鮮美脆嫩，是北海一帶的特產(chǎn)，類似北方渤海灣的海腸。一根小木簽將沙蟲腹部刺破，將腹內(nèi)的沙土及內(nèi)臟清洗干凈 ，再反復(fù)用清水將表面的滑漿洗凈，佐以蔥姜，以大火快炒，色白如雪，入口香脆帶甜，嚼勁十足，堪稱稀珍。有膽量的話，還可以生吃，營(yíng)養(yǎng)豐富。花蟹粥 花蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含大量蛋白質(zhì)和微量元素。北海人特別習(xí)慣把這種蟹拆開后混著大米煮成粥，味道鮮美，小孩子尤其愛吃。還可以根據(jù)個(gè)人的口味添加一些蔥沫、香菜等調(diào)味品，不僅可以消除蟹的腥味，還會(huì)有獨(dú)特口感。地址：北海市海城區(qū)僑港美食街豬腳粉豬腳粉是北海的一個(gè)特色小吃，以豬腳做佐料而得名，香辣鮮爽。豬腳粉要采用精心挑選的豬前蹄，配以幾十種名貴中藥材熬制。這樣熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬。豬腳粉湯料鮮美，價(jià)格實(shí)惠。吃起來別有一番風(fēng)味。推薦店：阿拾豬腳粉（文明路店）地址：海城區(qū)文明路(近圖書館)僑越卷粉店據(jù)說是當(dāng)?shù)厝藦脑侥匣貋韼Щ貋淼囊环N特色小吃，經(jīng)過世代的變遷后更具北海特色。越南卷粉的原料是米粉，這種米粉是用米和水磨碎后制成的，然后放到蒸籠蒸一個(gè)小時(shí)，即可出籠。里面可以根據(jù)個(gè)人的口味做成雞蓉、雞蛋、香菇、蔥花、香菜等餡料，另外也可以抹上沙蟹汁、辣椒醬、酸甜醬等拌著吃，味道鮮美，口感潤(rùn)滑。地址：北海市銀海區(qū)紅棉路靠近僑興路（華僑瘦佬大排擋對(duì)面）梁記叉燒包僑港風(fēng)情街的人氣點(diǎn)心店，出售各種饅頭和包子，主打招牌叉燒包。他家的面發(fā)得尤其好，包子松軟可口，顏色白皙，呈現(xiàn)松散型的肉餡，咸鮮味道，吃著夠爽口。地址：北海市銀海區(qū)紅棉路（近僑港市場(chǎng)）--添加ltdj9999回復(fù)可以獲取更多美食資訊攻略噢！越南蟹仔粉蝦仁泥煎成蝦仁餅，鮮蝦仁，豬肉，淋上濃濃的是蟹黃湯，一碗蟹仔粉做好了。帶著蟹鮮美味道湯汁融入粉中，讓人回味無窮。地址：北海銀海區(qū)僑港風(fēng)情街(近越南坊)李姨蝦餅店蝦餅作為一種大眾面點(diǎn)，距今已有近200多年的歷史。清代文學(xué)家袁枚在《隨園食單》有載：“蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透”。做好的蝦餅色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。地址：北海市海城區(qū)珠海路北海老街（基督教堂對(duì)面）24幢糖水店僑港是北海有名的糖水一條街，每天專程來這家喝糖水的人絡(luò)繹不絕，生意火爆。他家的糖水種類繁多，價(jià)錢也很便宜。吃過燒烤和海鮮之后，來一碗糖水去火又解膩。地址：北海市銀海區(qū)僑港鎮(zhèn)僑南路14號(hào)（近紅棉路）有間冰室老字號(hào)的炒冰冷飲店，排隊(duì)的人超級(jí)多。各類原果冰沙都是純手工制作，招牌菠蘿蜜冰，口感綿密，入口即化。有間冰室和有間螺攤在一起，喝啤酒吃烤螺，再來杯冰沙，到北海一定要體驗(yàn)一下。地址：北海市銀海區(qū)僑港鎮(zhèn)糖街尾
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