民以食為天，廣東曾經(jīng)以粵菜為主打招牌菜，以清淡口味為首選，我雖不是四川人，可我家鄉(xiāng)湖北恩施地區(qū)飲食口味同四川重慶、成都幾乎一樣，由于川、渝、鄂地理位置接近，風(fēng)土人情，飲食習(xí)慣基本一致，大同小異，都是以重口味麻辣著稱，無論是麻辣火鍋或麻婆豆腐，都是男女老少的至愛，在潮濕寒冷的冬天只要吃上一餐美美的麻辣大餐，保證你在隆隆的寒冬感覺一絲春的暖意，每當(dāng)回味成都那誘人的麻辣美食，無不叫人稱絕，稱奇，麻辣味從此成了四川成都美食的一張名片，遠(yuǎn)超廣東粵菜，走出國門，成了中、外游客到中國必游的美食之地，美食之都是聯(lián)合國授于四川成都的最高名譽(yù)，最美的城市名片，美食之都當(dāng)屬四川成都，當(dāng)之無愧，實(shí)至名歸。
第一次來成都，求成都美食攻略，成都的朋友們有什么好的推薦嗎？
成都旅游好玩地，休閑的慢生活讓你離開又想來的地方，第一次來成都看山美，水美，人更美，美食旅游城市讓你玩好，看好，吃好的美食太多太多，就推薦一下吧，川菜回鍋肉，宮保雞丁，麻婆豆腐，魚香肉絲，水煮肉片，大蒜白肉，粉蒸肉，東坡肘子，豆瓣魚，四川醬菜，四川火鍋，毛血旺，夫婦肺片，二姐兔丁，鹵肉鍋魁，葉婆婆缽缽雞，爸爸炒料牛排老火鍋，冒菜，串串，川北涼粉，酸辣粉。鐘水餃，賴湯圓，蔥蔥卷，書亦燒仙草，趙賣面等，祝你玩的開心，吃的放心，住的舒心?
你們覺得，南京有自己的飲食文化嗎？
實(shí)事求實(shí)地講，南京飲食文化對(duì)外宣傳不力，形成傳統(tǒng)特色的飲食有，但揚(yáng)名外界的南京飲食文化逐漸削薄。
妨間一直流傳，北有北京烤鴨，南有南京桂花鴨。
談到南京飲食文化大家都會(huì)想到“南京鴨”，其實(shí)，南京七，八十年代飲食文化，在國內(nèi)還是有點(diǎn)名氣的。
先說南京秦淮小吃文化。當(dāng)時(shí)有齊芳閣干絲，蔣有記，金春鍋貼，蓮湖赤豆圓霄，三星糕團(tuán)等一批金陵小吃。
由于管理松懈，部分商家惡意競爭，以次充好，質(zhì)次價(jià)高。致使秦淮小吃文化衰落，逐漸消失人們視野。
另以“江蘇酒家”為代表的京蘇大菜，風(fēng)靡六，七，八年代。成了南京人結(jié)婚，賀壽必去的酒店。在當(dāng)時(shí)的飲食資產(chǎn)重組后，光環(huán)褪色。
所以，現(xiàn)在談南京有啥飲食文化的話，人們只會(huì)描描想起百年老店“馬祥興”，“安樂園”了。
真正的南京飲食文化還需重整時(shí)日，待振興。