早餐小吃類：氣糕、子糕、清明粿、韭菜豆腐包、燙粉（縣城文公商城比較集中）
婺源徽菜：荷包紅鯉魚、糊菜（素）、蒸菜（葷）、臭鱖魚、徽州火腿（臘肉）
婺源景點(diǎn)比較分散，建議包車游玩，
雖同屬古徽州，婺源菜與黃山徽菜有什么明顯不同？
婺源菜只是徽菜的一支，就如同杭幫菜和揚(yáng)州菜一樣都等屬于徽菜的范疇。說起來很可笑，徽菜的大廚基本來自績(jī)溪，這些大廚散落在黃山市的三區(qū)四縣各大飯店酒樓。但也不是說各大酒店沒有本地的大廚，只是績(jī)溪的要出名些。徽菜主要特點(diǎn)就是色、香、味俱全，傳統(tǒng)的徽州菜上來之前應(yīng)該是先看、再聞、后嘗、細(xì)細(xì)品味。徽州地區(qū)貧瘠，可以選用的食材品種非常有限，于是當(dāng)?shù)厝丝可匠陨健⒖克运缴弦吧摹⒑永镆吧摹⑻餃侠镆吧亩汲蔀榭捎玫氖巢模枚弥愠蔀樘厣藶榧庸こ鰜淼亩怪破芬彩堑靡嬗诨罩萸宄焊侍鸬乃|(zhì)，達(dá)到無(wú)人能及的境界。由于現(xiàn)在政府不允許狩獵，山上的野味比以前少了不少，徽州特有的石斑魚也少了不少，但不是絕對(duì)沒有要看你的緣分。山間的竹筍也是徽菜里經(jīng)常用到的食材，在徽州，筍被用到了極致，在外鄉(xiāng)人看來無(wú)法食用的干筍，經(jīng)過徽州人的智慧，各種新鮮的、干的、腌制的都被廣泛的得到應(yīng)用，早餐里的筍干肉絲面更是一絕。徽州地區(qū)雨水充沛濕寒嚴(yán)重，所以徽菜有相當(dāng)一部分是很辣的，徽菜的辣不及川菜、湘菜，但辣的恰到好處，不至于讓你的味蕾過份的難受，徽菜的香得益于野味的自身的香味和山地間野毛蔥的香、蒜葉和蒜白的巧妙搭配，酒店里的菜重油，但農(nóng)家菜要輕的多，所以不會(huì)令人感到厭惡。徽菜里的春卷本地人稱之為金銀包，是圖吉利的意思，不同于酒店的是用餐考究的大戶，并不屑于使用春卷皮，而是采用豆腐油包裹野生薺菜、茶干、冬筍而成，菜市場(chǎng)是買不到的，一般農(nóng)家也沒有，不是做不出來，只是工序比較麻煩。總之徽菜的烹制過于考究，代表作每一件都是精品，但真正的土家徽菜酒店里是吃不到的。婺源菜中以蒸菜為主，但前面已經(jīng)說過也是徽菜的一部分，粉蒸肉、粉蒸茄子、粉蒸長(zhǎng)干豆都是婺源菜的特色，但比起徽菜要粗曠很多，就拿粉蒸肉來說，徽菜是拿小蒸籠蒸，婺源是拿臉盆蒸，份量也比徽菜多，和就餐的人多少?zèng)]有關(guān)系。婺源的燒魚與徽菜的燒魚不同，徽菜的魚求的是個(gè)鮮，婺源的魚會(huì)燒出粉，做的很老的那種，吃慣了徽州菜的我對(duì)婺源的燒魚也很贊賞，別是一番口味。追根溯源，婺源現(xiàn)在雖然離開徽州很久，但是徽州的影子還在。
因?yàn)殒脑纯h在地理環(huán)境下本來就不屬于古徽州，他屬于鄱陽(yáng)湖水系，與古徽州在歷史上受大山阻隔交通一直是個(gè)大問題。這就造成了婺源在風(fēng)俗飲食建筑文化同古徽州都有莫大的區(qū)別。婺源在歷史上很大區(qū)域本來就屬于饒州管轄，本身就屬于贛文化范圍，由于婺源長(zhǎng)期與古徽州文化的交流，包括飲食上結(jié)合本地江西飲食習(xí)慣形成了婺源本地獨(dú)特的飲食風(fēng)格。同時(shí)，也是贛式建筑向徽派建筑演化傳承過渡地帶。飲食文化也是如此，同時(shí)也說明婺源在歷史上并不是受古徽州文化的，而且江西文化經(jīng)過婺源與徽文化交流融合轉(zhuǎn)變影響到徽州文化。這就是說明在地理文化歷史上婺源都應(yīng)該屬于江西
