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西寧市區(qū)有什么好玩好吃的

2022年07月25日 22:19:3620

中心廣場華德美食城里的羊腸面,還有那里的甜醅,還有東關(guān)大寺后面的釀皮和青稞(可以直接吃的青稞,很軟),玩的你可以轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)東關(guān)大寺,其他玩的都在周邊,你時間趕不及,就這點了,不知道地方,打個出租車就行了

西寧有什么好吃的 西寧有哪些美食

1、青海月餅,是青海省西寧市的著名特色小吃之一。青海的中秋月餅別具一格,與市場上銷售的月餅迥然不同,分大月餅和小月餅兩種。大月餅一扇蒸籠只蒸一個,小月餅根據(jù)蒸籠大小,一扇蒸蘢可蒸四至八個。青海月餅制作原料主要有香豆粉、紅曲粉、姜黃、上等面粉、清油、糖粉等。制作時,外皮可裝點上各種圖案,食之芳香可口。

2、狗澆尿,又稱狗澆尿油餅,是青海省西寧市的著名特色小吃之一。狗澆尿有只加一點酵子的半死面和不加酵子的死面兩種,因烙餅時用小油壺沿鍋邊澆油的動作,猶如狗在墻根撒尿的姿勢,故名狗澆尿。狗澆尿制作原料主要有小麥面粉、青稞粉、香豆粉、花椒粉、食鹽、菜籽油等。成品色澤金黃,柔軟香甜,深受人們的歡迎。

3、尕面片,又叫面片子,是青海省西寧市的著名特色小吃之一,相當(dāng)于華北地區(qū)的揪面片。這種面片不是用搟面杖搟出來的,而是用手揪出來的。按尕面片的形狀,配料和烹飪方法不同,有指甲面片、雀兒舌頭、蘑菇面片、燴面片、炒面片,菜瓜面片等不同品種。是青海人面食中最普遍而又很獨特的家常食品。

4、干板魚,是青海省西寧市的著名傳統(tǒng)特色小吃之一。制作時,將魚剖去內(nèi)臟,洗凈雜質(zhì),按大小排列在滾燙的石板上或沙灘上曬干,即為干板魚。經(jīng)水泡軟后,將蔥末、食鹽、蒜泥、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉等佐料,加入面粉,調(diào)為糊狀,涂抹在洗凈的干板魚上蒸熟即可食用。吃起來辛辣鮮美,芳香可口。

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