杭州應(yīng)該屬于杭幫菜系，有一個很平價的比較火的餐廳叫做“外婆家”，里面有很多杭州美食～味道都不錯～如果想吃杭州菜可以嘗嘗～
定勝糕，綠豆糕，蔥包燴兒，粽子糖，。。。數(shù)不勝數(shù)
杭州有哪些特色美食！
杭州是淮揚菜吧，不是有清蒸獅子頭嗎？
選用肥瘦4。6開的豬肉手工將其切成丁狀，配上蟹肉，馬蹄，蝦子，蟹黃鑲嵌其上，雞蛋等酌料。做成丸子狀，用小火慢燉2-3小時，肥肉凹進瘦肉突出即可，簡單易懂。試試看吧
推薦一下杭州特色美食
不要在西湖旁邊吃`西湖旁邊的菜館都是忽悠老外和外地游客的~我喜歡宋嫂魚羹~還有西湖牛肉羹~西湖醋魚~還有東坡肉~樓上說到的新豐小吃~和知味軒很不錯~可是人不要太多~
杭州有什么特色美食嗎?你最推薦的是什么?
杭州不僅風(fēng)景秀麗，歷史文化悠久，還傳承著讓人津津樂道的飲食文化，一直以來被稱為天堂美食之府。下面給大家推薦幾種我最喜歡的一下美食。
1.貓耳朵
貓耳朵是一種在杭州當?shù)氐奶厣媸常擅娣壑瞥桑渫庥^形狀非常像貓耳朵，由此而得名，配上不同材料制作成的湯底，具有非常鮮美的味道，杭州十大美食小吃得要提名。
2.酥油餅
酥油餅是杭州傳統(tǒng)的特色美食，具有較為悠久的歷史，主要是由面粉加上白糖制成，可以當餐桌上的糕點，也可以當休閑時的零食，都是不錯的選擇。
3.蔥包燴
蔥包燴是浙江杭州一種較為出名的特色美食，將油和小蔥裹在面餅里，加上不同的醬料，味道非常扛造。
4.麻球王
麻球王是杭州的一種地方特色小吃，是極具有當?shù)仫L(fēng)味的一道美食，價格實惠，且非常的酥香。幾乎在各個地方都能買到。
5.小雞酥
在杭州十大美食小吃中，小雞酥是當?shù)氐囊环N特色美食，主要原料為面粉，之后入烤箱制成，由于其外觀和小雞很像，因此被人們稱之為小雞酥，非常精致昂，老人家和小朋友都可以吃。
6.西湖蓮藕粉
西湖藕粉不僅是在當?shù)胤浅Ｓ忻诓煌牡胤揭部梢再I到，其營養(yǎng)豐富且做法簡單。杭州十大美食小吃中普及率較高的一種美食。
7.東坡肉
在八大菜系中東坡肉具有很高的知名度，在杭州，東坡肉具有薄皮嫩肉，色澤紅亮等特點，曾被認定為是杭州名菜之一。
8.鮮蝦湯包
杭州知味觀的風(fēng)味小吃在當?shù)胤浅＞哂刑攸c，用鮮肉或者雞肉與蝦仁攪拌在一起制成餡，之后將其包進肉餡中，蒸制成型，味道獨特。
9.西湖醋魚
說到杭州人們便會順其自然想到西湖，那么杭州十大美食小吃西湖醋魚便不要錯過了，肉質(zhì)鮮美且?guī)в兴崽鹞叮瑫r這道菜還擁有較為久遠的歷史，味道是有保證的。
10.叫化童子雞
叫化童子雞是八大菜系中浙菜中的一道名菜，有歷史典故，早期的叫化雞經(jīng)過廚師改良，成為現(xiàn)如今人們所看到的這一種，雞肉中的水分保留較多，質(zhì)地較為鮮嫩，值得一試。
