陜南應(yīng)該來說接近于川菜系，整個陜西應(yīng)該有當(dāng)?shù)氐牡胤讲讼怠?/p>
?感謝邀請。你問陜西有沒有菜菜系？
陜西菜也叫秦菜，它雖然沒進入八大系菜中，但它是我國最早的菜系，它為今后各大菜系的出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。
陜西也有本地特色菜如:梅菜扣肉，四喜丸子，帶把肘子，小酥肉，條子肉，粉蒸肉，黃燜雞，還有八寶飯。這八樣組成叫陜西八大碗，當(dāng)下鄉(xiāng)下十分流行也很好吃。還有著名的牛，羊肉泡饃……
朋友們，歡迎你到陜西去旅游領(lǐng)略一下當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，品償一下別有風(fēng)味的美食文化。?
陜西人的主食是面食么？
胡說八道陜西吃面食。先搞清楚陜西是由三大地域組成的（陜北、關(guān)中、陜南）。陜北主產(chǎn)雜糧（玉米，土豆、莜麥、小米、等一年一熟，兼牧業(yè)）關(guān)中是小麥主產(chǎn)區(qū)，兼蘋果、石榴等水果；一年一熟。陜北吃雜糧多一些。關(guān)中是面食之鄉(xiāng)主食面食。陜南屬于一年兩熟，主要種植水稻和油菜籽；主食以大米為主。
沒錯，你說的對。陜西人分陜南，陜北和關(guān)中，關(guān)中地區(qū)的主食以面食為主，因此來陜西旅游的都會來西安，西安屬于關(guān)中地區(qū)，飲食習(xí)慣是以面食為主。即便是你去餐廳吃飯，你就會發(fā)現(xiàn)上來的都是主食，米飯，面條，鍋盔，等等。外地人，特別是沿海一帶飲食文化比較深厚的地方的人，來陜西都會覺得沒什么吃的。但是你會發(fā)現(xiàn)我們這里有好多小吃的。
陜西韓城飲食文化？
韓城有一種美食是用軟糜子或軟小米磨漿，然后是一種很小的獒六七個在火上作成如碗口大的軟餅！一折為半園形，中間可以夾菜吃！過去在林源山里有人做！在平原上還沒見過，不知現(xiàn)在老城里有沒有？
