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怎樣傳播美食文化？
1，飲食文化博大精深，有著悠久的歷史，所以文化的內涵可以首先挖掘出來，例如菜名的來歷，或者這道菜怎么做出來的，有什么典故。這樣可以吸引人們更多的關注飲食。
2，民以食為天，中國人可以說是世界上最重視飲食的國家，中國菜品之多.種類之繁，各大菜系都有特色的手藝，色.香.味.美，更體現出了中國的飲食文化。但為什么現在垃圾食品當道，快餐事業(yè)鼎盛？由于社會節(jié)奏變快，越來也多的人覺得做菜很麻煩，也虧時間，喜歡出去吃，并且向麥當勞.肯得雞更搶占了小孩的市場，中國的新一代就被垃圾文化吸引了。所以我覺得可以把一些簡便快捷的小吃讓人們學習制作，激發(fā)興趣。對于工作緊張的人，可以用符合中國式的快餐，最少在營養(yǎng)方面有保證。
3，國家必須積極宣傳，中國的飲食文化在某些方面已經是和世界頂尖的地位，那味道可以打敗所有在飲食方面的敵人。各種國際性飲食大賽必不可少，國類也可以舉辦飲食聯賽，各大菜系爭相過招，共同進步，讓人們更多的了解。
暫時就有這些，也希望中國飲食文化的前景能更美好。
如何弘揚中國的飲食文化？
民以食為天，國人向來愿意在吃上花功夫，吃的營養(yǎng)，吃的美味，吃的精致。中國飲食種類多，樣式精美，口味獨特，是中華飲食上千年的文化傳承。
這種飲食文化是代代相傳的，上一輩把手藝傳給下一輩，一代代的傳承便有了中華美食經典。這種傳承應該繼續(xù)下去，菜品的制作配方制作手法都應該后繼有人，傳給子女也罷，傳給徒弟也罷，師父有心教，徒弟有心學，中國的飲食文化自然就代代相傳，延續(xù)下去了。
如今交通發(fā)達，東西南北的美食都是互通的，經常能在北方菜館看到南方菜系，在東方餐桌上看到西方菜品，美食在國內互通做的也是相當到位的。
不僅是國內飲食文化互通，就連外國人也對中國的美食贊不絕口。經常有外國人到中國來旅游或是就業(yè)，吃一次中國菜便愛上了中國菜。如此看來中國菜系同樣可以走國際路線，把中國美食帶到外國，讓中國飲食文化在全球發(fā)揚光大。
