象山石浦漁家年俗：大年初一，男主人放好開(kāi)門(mén)鞭炮后，就將昨夜做好的湯圓燒好，放上糖，給一家人作早餐。糖湯圓，象征新一年家人團(tuán)圓，生活甜蜜。女人一年到頭燒飯給男人吃，惟獨(dú)這一餐，有的漁村，必須是男人燒給女人吃。
春節(jié)去潮汕地區(qū)（潮州、揭陽(yáng)、汕頭）過(guò)年。不知道年初一到年初六，潮汕小吃會(huì)照常營(yíng)業(yè)嗎，熱鬧嗎？
初一到初三基本就不營(yíng)業(yè)的了，一般都是初三過(guò)就開(kāi)始，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候生意好做，個(gè)別的會(huì)到初五六才開(kāi)工。
熱鬧是肯定熱鬧的，畢竟潮汕在外的人多，逢年過(guò)節(jié)都回來(lái)，朋友，同學(xué)聚會(huì)啥的，也常常到這些小吃店鋪上，所以是肯定熱鬧的。
福建過(guò)年的風(fēng)俗
閩南一帶鄉(xiāng)村過(guò)年習(xí)俗顯得與城市不盡相同。鄉(xiāng)村農(nóng)家，房多門(mén)多，除了貼春聯(lián)外，房門(mén)兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門(mén)蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進(jìn)入佳境。廳堂中案桌擺有隔年飯、長(zhǎng)年菜、發(fā)糕，并插上用紅、黃兩色紙?jiān)摹按褐Α保⒁怙埐碎L(zhǎng)年豐足，吉祥發(fā)財(cái)。每家要把薯藤柴枝堆垛大門(mén)外，點(diǎn)燃待其煙繞火旺，男人依輩分跳過(guò)這堆火焰，邊跳邊念：“跳入來(lái)，年年大發(fā)財(cái)；跳出去，無(wú)憂共無(wú)慮；跳過(guò)東，五谷吃不空；跳過(guò)西，錢(qián)銀滾滾來(lái)。”這叫“過(guò)火群”，象征燒掉舊歲的邪氣，消災(zāi)過(guò)運(yùn)，迎來(lái)干干凈凈、大吉大利的新年。“跳火群”后，就要用新掃帚打掃廳堂，掃完后掃帚畚斗擱在一起，垃圾堆放門(mén)邊，希望如愿再?gòu)嫩沃阒凶叱鰜?lái)，幫助發(fā)家致富。同時(shí)要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭爐中，叫“添旺”，象征更加興旺。家長(zhǎng)率子女圍坐爐旁，叫“圍爐守歲”，最好通宵達(dá)旦守著，據(jù)說(shuō)這是為父母添壽。此時(shí)，長(zhǎng)輩給晚輩分壓歲錢(qián)，叫“分圓”。隨著社會(huì)進(jìn)步，生活節(jié)奏加快，閩南鄉(xiāng)村一些繁瑣的習(xí)俗已逐漸被廢止了，但農(nóng)家企盼好年景的風(fēng)俗仍保留下來(lái)。特別是“圍爐”在臘月寒冬，全家人圍在暖烘烘的小爐旁痛飲暢談，述舊歲展望未來(lái)，那是多么溫馨，多么幸福。
