重慶最著名的美食有哪些

重慶市評出“20佳”名小吃
1 涪陵巴王牌油醪糟
2 潼南陳涼粉
3 竹樓珍珠田螺
4 竹樓泉水雞
5 余記紅蜻蜓香辣魚頭
6 味兆鮮羊角風(fēng)味豆干
7 黃二娃雞湯鋪蓋面
8 木洞油酥鴨
9 金雁牌油酥米花糖
10 康記手工肥腸鮮粉
11 射雕牌洪七公叫化雞
12 任記鄉(xiāng)巴兔
13 重慶陶然居“小黃粑”
14 重慶陶然居“杏仁豆腐”
15 鄭記宮廷桃酥
16 賴氏肥腸豬雜粉
17 黃記白家肥腸粉
18 黃記清真一品牛肉拉面
19 渝北惹人香鹵鴨
20 劉記香港撒尿牛丸
在重慶的解放碑有一處比較有名的“小吃一條街”叫“好吃街”，千萬別把“好”字當(dāng)做第三聲，這里其實(shí)是第四聲的，所以，不明就里的游客很容易把那里當(dāng)成了遍地美食的天堂，我也是這些游客中的一員，好吃街其實(shí)也就是五六家店，除了一個(gè)地底巨無霸型的小吃城外（這個(gè)小吃城和知味觀比起來，規(guī)模小了若干。。。）此外就只有酸辣粉、鴨子、串串等小吃了。酸辣粉最有名的是家叫“好又來”的，比較奇特的是這家店的三個(gè)分店擠在了同一個(gè)地方，分別在一個(gè)大樓的入口及入口兩側(cè)，于是就構(gòu)成了一道奇特的風(fēng)景線，一群同樣制服的大媽在用重慶話吆喝著“快來吃哦，樓上樓下是一家的。。。”酸辣粉的味道相比在上海吃到的，味道反而淡了若干，難道是因?yàn)橛稳硕喽牧剂耍?br>鴨子在這里有劉鴨子、王鴨子、張鴨子、李鴨子。。。看的我是暈頭轉(zhuǎn)向，奈何鴨子吃的實(shí)在太多，而又沒聽說重慶有什么特產(chǎn)鴨子，所幸就沒嘗。
串串是一個(gè)到處都有的東西，在離重慶不遠(yuǎn)的成都，串串香享負(fù)盛名，然而，重慶的串串讓我有些失望，香腸、肉串等油而略膩，而藕片等本來非常期待的東東居然是涼的。。。味道自然無法讓我這個(gè)吃到精的嘴巴有所溢美之詞。
渝中區(qū)：
魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面 ，胖子?jì)尦郑y絲雞湯面（凌晨去那里還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱 旋路的鐘鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚，鱔段，青蛙，海螃 蟹；捍衛(wèi)路對面的金王燒烤，劉老七飯館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江 白渡魚（重慶最正宗的哦）.
想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家?guī)r小學(xué)旁，左側(cè)居民樓一樓有一家家庭坊雞湯館 ，你喝過后才知道其中滋味，他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嘗嘗 兩路口體育館背后的九根毛（賣雞和魚鰍片）；兩路口桂花園九根毛魚鰍，但我覺得真 正好吃的是那里的冬菜雞，現(xiàn)殺現(xiàn)煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火鍋強(qiáng)多了, 吃完雞同 樣可以點(diǎn)菜當(dāng)火鍋煮，而且菜品很豐富，素菜二塊，葷菜四塊. 上清寺往曾家?guī)r那條支馬路進(jìn)去一百米，有家沾水米線，相信很多人都去過的，四塊一 鍋，只有粗細(xì)之分，品種只有一個(gè).老板有時(shí)候奇兇，不喜歡，但是吃了會上癮，所以還 是會再去.以前在上清寺上班二年，幾乎每周去三四次都吃不厭. 上清寺附近有兩家非常好吃的面管，一家是在太平洋廣場停車場旁邊，叫巷巷面，地方 很小，而且不是很干凈，但面的味道不錯(cuò)，面比一般的小面要粗點(diǎn)。向大家推薦一下他 的干熘小面，味道不錯(cuò)。另一家在曾家?guī)r，以前的鮮雞湯旁邊，名字叫馬記雞湯，只賣
早上一頓，中午是炒菜，向大家推薦他的黃豆紅燒肉面和牛肉面。
其實(shí)要說重慶有什么好的吃啊,我覺得重慶最大的特色就是火鍋了,這個(gè)可是進(jìn)入了吉尼斯的記錄的.有很多都開了全國的連鎖店,比如說”秦媽火鍋’”劉一手火鍋”等等火鍋店,火鍋給人的感覺就是辣.
重慶的酸辣粉很出名,而且很好吃,一般你去解放碑的好吃街看有很多人都是幕名而去的,而且是排起了長隊(duì)來等,足見魅力了.
還有很多干堝也是很有重慶的特色的,有很多種類的,比如雞的,鴨子的,有辣的也有不辣的.
在重慶還有一個(gè)不得不提的就是從這里起源的串串香,在一個(gè)小盆里,裝面菜,都有竹簽串起,配上辣椒味道絕對好。