◆潮汕風(fēng)味菜—果菜腌制品,極具地方風(fēng)味特色
◇橄欖菜、甜菜心、脆羅卜、咸菜、貢菜、香菜、酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白貢腐、黑橄欖、冬菜、橄欖糝、咸梅、油橄欖。
◆潮汕涼果蜜餞—地方名牌,傳統(tǒng)涼果,蜚聲南洋諸島
◇黃金李、九制陳皮、佛手老香黃、饒平山楂糕、蜜餞橄欖、黃梅、油甘、柚皮、柿子、柑餅、甘草橄欖、油甘、芒果、楊桃、楊梅、五味姜、化皮欖、黃皮鼓、話梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅。
◆糖果餅干—潮汕名產(chǎn),選料上乘,制作考究
◇潮汕朥餅、潮州老婆餅、仙城束砂、豬油糖、達(dá)濠米潤(rùn)、蘇南麻(豆)薄酥 、沙浦酥糖、普寧南糖、澄海朥糕、貴嶼朥餅、棉湖瓜丁、潮州姑蘇香腐 、花生酥 、蛋黃酥。
◆食品罐頭—肉質(zhì)細(xì)嫩,香醇可口
◇潮州鰻魚(yú)、豆鼓銀鯽、咸帶魚(yú)、咸鰻魚(yú)、咸槍魚(yú)、梭子蟹肉罐頭。
◆調(diào)味粉類(lèi)—佐料極品
◇魚(yú)露、醬油、紅豉油、沙茶醬、花生醬、芝麻醬、五香粉、八角粉、普寧豆醬、潮汕芥末、甜醬油、榕江味精、豆鼓、三滲醬。
◆潮汕臘味肉脯—傳統(tǒng)制作,色香味美，個(gè)人認(rèn)為沙茶醬比較地道。
潮汕小吃、
回顧汕頭舉辦潮汕美食節(jié)的歷程，也可以看出在吃的消費(fèi)方面發(fā)展的趨勢(shì)。 1988年，汕頭開(kāi)始舉辦潮汕美食節(jié)，至今已舉辦了8屆。起初，活動(dòng)的重頭戲是作為正餐的潮菜，在各個(gè)酒樓交流烹飪技藝并進(jìn)行品評(píng)。
汕頭有哪些美食？
汕頭美食很出名，這個(gè)有著潮菜美食之鄉(xiāng)，百載商埠美譽(yù)的老城也少不了老字號(hào)的餐廳和酒樓，老城區(qū)一帶除了古老的七樓建筑，也隱藏了很多當(dāng)?shù)氐睦献痔?hào)名食家。
不僅在汕頭市區(qū)，各區(qū)縣的美食老字號(hào)也是不勝其數(shù)，如和平蔥餅，比較著名的有溪頭的吳芳渠、下寨的馬鳳源、中寨的馬發(fā)盛、新和的馬旺合等，還有澄海的蘇南糖果、老山合豬頭粽等。如今有的老字號(hào)美食還獲得“中華名小吃”的稱(chēng)號(hào)，如飄香小吃店的栗子桃、蝦米筍，愛(ài)西餃面店的“愛(ài)西干面”，老媽宮粽球店的“老媽宮粽球”等。
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潮汕有啥好吃的
1）
汕頭有悠久文化傳統(tǒng)，素有“海濱鄒魯”的美譽(yù)，文化積淀深厚，地方特色濃郁。獨(dú)具韻味的地方戲曲――潮劇和古樸典雅的潮州音樂(lè)，成為鄉(xiāng)情鄉(xiāng)誼的重要載體，牽動(dòng)著海內(nèi)外潮人的情思；以清淡巧雅馳名于世的潮州菜、潮州小食香飄四海令人回味；被尊為“中國(guó)茶道”的潮汕功夫茶更是蜚聲四海；巧奪天工的潮汕陶瓷、抽紗、潮繡、金漆木雕等工藝美術(shù)品遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地。
潮汕特色物產(chǎn)
傳統(tǒng)工藝：陶瓷、潮繡、石雕、嵌瓷、抽紗、金漆木雕
特色食品：西天巷蠔烙、老媽宮粽球、達(dá)濠米潤(rùn)、月浦獅頭鵝、貴嶼?U餅、南澳宅魷、魚(yú)丸、牛肉丸、鳳凰單叢茶
（2）
◆潮汕風(fēng)味菜—果菜腌制品，極具地方風(fēng)味特色
◇橄欖菜、甜菜心、脆羅卜、咸菜、貢菜、香菜、酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白貢腐、黑橄欖、冬菜、橄欖糝、咸梅、油橄欖。
◆潮汕涼果蜜餞—地方名牌，傳統(tǒng)涼果，蜚聲南洋諸島
◇黃金李、九制陳皮、佛手老香黃、饒平山楂糕、蜜餞橄欖、黃梅、油甘、柚皮、柿子、柑餅、甘草橄欖、油甘、芒果、楊桃、楊梅、五味姜、化皮欖、黃皮鼓、話梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅。
◆糖果餅干—潮汕名產(chǎn)，選料上乘，制作考究
◇潮汕朥餅、潮州老婆餅、仙城束砂、豬油糖、達(dá)濠米潤(rùn)、蘇南麻（豆）薄酥 、沙浦酥糖、普寧南糖、澄海朥糕、貴嶼朥餅、棉湖瓜丁、潮州姑蘇香腐 、花生酥 、蛋黃酥。
◆食品罐頭—肉質(zhì)細(xì)嫩，香醇可口
◇潮州鰻魚(yú)、豆鼓銀鯽、咸帶魚(yú)、咸鰻魚(yú)、咸槍魚(yú)、梭子蟹肉罐頭。
◆調(diào)味粉類(lèi)—佐料極品
◇魚(yú)露、醬油、紅豉油、沙茶醬、花生醬、芝蔴醬、五香粉、八角粉、普寧豆醬、潮汕芥末、甜醬油、榕江味精、豆鼓、三滲醬。
◆潮汕臘味肉脯—傳統(tǒng)制作，色香味美
◇肉脯、豬肉脯、牛肉脯、雞肉松、熏臘肉、臘腸、肉松、魚(yú)松。
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