珠海的特色美食很多比如：
斗門重殼蟹，味道鮮香，肉質(zhì)滑嫩營養(yǎng)非常長高。
斗門的艾餅，是珠海市斗門區(qū)一道非常有名的小吃已有百年歷史，剛出爐的艾餅吃起來味道軟香糯滑非常可口。
橫琴蠔，是珠海一道著名特色美食，橫琴蠔肉質(zhì)肥嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)及營養(yǎng)成分。
當?shù)孛朗撤浅６圄突拾坐濘~，芝士香蠔，金鰻戲鱔，較多的還是當?shù)氐暮ｕr，在海鮮街，買一些海鮮到周邊的海鮮店加工價格非常公道。
下面將為你介紹珠海美食都有哪些。
一、鮑汁扣橫琴蠔
珠海橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質(zhì)美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內(nèi)外。蠔是一種有著豐富營養(yǎng)和食療價值的高級海產(chǎn)品，可健脾胃，補虛弱，益氣血，軟堅散結(jié)。 經(jīng)常吃蠔可使皮膚潤澤光滑潔白。
二、斗門重殼蟹
蟹中珍品，生長在江海交匯處，品相好出產(chǎn)少，味鮮肉嫩，色澤光亮，蛋白質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)價值高，為滋補佳肴。聞名港、澳、臺、粵等地。
三、萬山對蝦
萬山島養(yǎng)殖對蝦多有成果。萬山對蝦是酒家的上品之選料，有蒸、煮、油炸、面拖等烹飪方法。海產(chǎn)八珍之一。
四、黃金風鱔
斗門風鱔肥大、肉嫩，風鱔肉豐骨少，肉質(zhì)細嫩，富含脂肪，具有很高的營養(yǎng)價值，鱔肉爽滑、少碎骨、口感好，炒食清脆香爽，燜食膠滑甘香，打邊爐吃爽滑，豉汁清蒸，鮮味香濃，當?shù)厝硕嘞矚g用瓦缶掌火局，別具風味，素為食家所推崇。
五、百花釀長頸瀨尿蝦
該菜制作講究，先把瀨尿蝦背上的硬殼剪掉，在中間開一刀，釀入酒店秘制的咸淡水蝦膠，再上一層炸粉絲，待油燒開，放入已釀好的 瀨尿蝦炸至金黃即可。上菜時配以一個用面類做好的網(wǎng)及一樽捕魚翁雕塑，使該菜更具文化特色。
六、豉油皇焗白鴿魚
白鴿魚生長在如斗門五山區(qū)域這樣咸淡水交界的江河、海灘、濕地之中，加上其習性奇特，肉質(zhì)鮮嫩細膩而不粗碎，韌性適中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鮮風味十足，是海產(chǎn)品貴族之高貴。益利大酒樓名廚取其作主料，配上復合豉油皇及配料鍋口烹調(diào)、精心制作出珠海名菜之“豉油皇焗白鴿魚”。
七、南屏脆肉鯇
脆肉鯇是南屏的特產(chǎn)之一，它是用特種方法養(yǎng)出來的，開始是在一般漁塘養(yǎng)殖出2斤重的草鯇，然后撈起移到一個有天然山水的池塘，再進行人工培養(yǎng)，用精飼料喂飼。由于山泉長年流瀉，回旋倒轉(zhuǎn)，使鯇魚不停的運動，肌肉變得結(jié)實，加之南屏的水質(zhì)特別好，所以經(jīng)過一段時間，便養(yǎng)成脆肉鯇。其肉質(zhì)脆滑爽口，鮮味清甜。以炒或打邊爐為佳，是茶樓酒肆的上等菜肴。
八、白藤蓮藕
白藤湖出產(chǎn)，以肥碩、多粉、松化無渣而馳名，富含淀粉、多種維生素、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)。深受食客推崇。
九、白蕉禾蟲
斗門白蕉禾蟲珠海斗門白蕉咸淡水交界，河涌眾多，自然生態(tài)環(huán)境保護良好，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)禾蟲。白蕉禾蟲可以炒、炸、熏、蒸、生曬、腌制、煲湯，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，是一種風味獨特的食品。別看好像很重口的樣子，真的很好吃哦!而且禾蟲價格一般也較高哦。
珠海有什么好吃的？
1、龍袍湯包，老鴨粉絲湯的湯底不錯，好清香，配料充足，好好吃金牌大包真的是很大的一個，里面的湯汁太多，不停地流出來。菌菇湯包味道最好，小小的，一口一個，很鮮美，超好吃。
地址： 茂業(yè)百貨6樓
2、西關布拉腸，腸粉特別實在，軟軟的薄薄的，肉也嫩嫩的。地址：嶺南路6號3、順德公一品粥，南方獨有的粥底火鍋。吃了不上火。推薦搭配豬板根、豬肉面、豬肉丸、豬天梯等。粥煮到最后，味道會比較鮮，搭配這里的油條真是美味。地址： 吉大情侶南路九洲花園483號4、竹苑四海咖喱魚蛋，各種咖喱的魚丸，最推薦里面有蟹子的，一口咬入去，滿口都系蟹子。還有芝心包，絕對有驚喜，芝士一咬下去，芝士還是可以拔絲的，甜甜糯糯的味道。咖喱味道濃郁，很很喜歡。地址：友誼路口岸地下商場G1149號鋪5、港產(chǎn)冰室非常地道的港式餐飲，奶茶和在香港喝的一個味，據(jù)說無論食材還是廚師都來源香港。概括來說：裝修狠港產(chǎn)；味道狠港產(chǎn)；價格當然也挺港產(chǎn)的。地址：鳳凰南路1014號2棟104號鋪(珠海大會堂旁)6、漫天香小龍蝦介紹一下值得品味的漫天香小龍蝦館吧，作為小龍蝦的忠實粉絲，坐標珠海的各位一定要來試一試他們家。經(jīng)典好菜推薦：小龍蝦、釘螺、瀨尿蝦等海鮮都分為紫蘇和秘制兩大做法，味道各有各的不同。吃紫蘇做法的，味道偏重，適合好辣之人；吃秘制做法的，味道便香，讓人欲罷不能。地址： 鳳凰北碧濤路23號7、快廚娘重慶酸辣粉
推薦理由：家店的做法跟其他店的做法不太一樣，是用沙鍋煮出來的，口味可以辣可以不辣，酸一般都是自己加。店里除了薯粉還有米粉、粉絲、黃面、河粉，粉跟肉都可以兩種放在一起。如果你愛吃酸辣粉，那就來試試這家吧，如果你愛吃重口味，也來試試這家吧。
地址：香洲區(qū)香埠路2號
8、千打牛肉丸，店鋪小小的，有點像自助餐，喜歡什么拿什么，拿回去不合適又沒吃過可以放回去，還有雪糕和喝的都是自己去拿！手打牛肉丸真的挺好吃，一人一鍋也挺干凈，醬料好多選擇，服務人員也態(tài)度很好。地址： 唐家鎮(zhèn)唐家文化廣場福樂購百貨一樓
珠海十大老字號餐廳
你是否經(jīng)常在吃完一餐之后，會懷念起以前的味道。懷念以前的蜜汁叉燒，懷念飄著濃濃野味的唐家本地菜，懷念老粥檔……那些珠海的味道是記憶的味道，也唯有珠海的味道，才是最幸福的味道。現(xiàn)在為你盤點珠海的十大老字號餐廳，帶你尋找記憶里的味道。
1、天記茶餐廳
天記最出名的就是炸豬扒，傳承了十幾年，味道一直保留不變。茄汁炸豬扒飯加例湯才十二元，豬扒新鮮，肉質(zhì)不會炸的太老，粉漿不會太厚，上桌時豬扒保持溫熱且香脆，茄汁可以。非常劃算的一餐！雖然沒環(huán)境并不精美，但是老字號的食物可是不會令人失望。
地址： 香洲區(qū)為農(nóng)街87號(近翠花街)
2、熊仔屋
珠海香洲區(qū)很多人學生時代的美好回憶，撈面、豬扒、多春魚、蝦餅、魚蛋、魚皮餃、雞翅、雞米花各一份，一共才15塊。十幾年價格都維持那么便宜，價格上漲幅度不大，真的很難得。吃的是滿滿的回憶，簡簡單單的幸福。
地址： 香洲區(qū) 如意街(郵政大廈對面)
3、新園飲食店
主營順德口味，招牌菜有牛腩撈云吞，小時候就經(jīng)常吃，這么久了還是記憶力的味道，
其他菜品有，干撈云吞，云吞面，油條等美食，老板用的面和云吞皮都是自己加工做的。
地址：沿河東路255-261號(近紫荊園站)
4、水珠燒烤店
據(jù)說是珠海最好吃的燒烤店，大多數(shù)80,90后的珠海人都會知道，開了10幾年的老店了，90年代的時候老板是推著小推車在路邊賣燒烤，到現(xiàn)在開了好幾個店面，每天生意都火爆，他家的燙菜我非常喜歡吃， 是加花生醬的，豬腸粉也不錯，青菜燙得非常到位， 不會很熟 ，入口還很爽口。
地址：地址： 香洲區(qū)華海東路2路
5、佳食粥檔
佳食算是珠海人普遍都認識的一家老店，只開晚市，而且人很多很多，兜了兩圈，才等到別人吃完才有位置坐。這里的粥，可以說，無論哪一個，都好好吃，味道很濃稠，很入味，粥的米已經(jīng)被煮到完全散了，而且口味多樣可以供選擇，是宵夜的好去處。
地址：逸仙路146號(近前山百貨)
6、大赤坎燒味海鮮餐廳
大赤坎叉燒之前在朋友圈刷爆了。于是對著美食的虔誠來到了斗門這里尋找美食。現(xiàn)在大赤坎的叉燒和排骨已經(jīng)被列入非物質(zhì)文化的名錄。所以這里經(jīng)常很多慕名而來的顧客。在附近溫泉游玩后可以來這里尋找正宗的美食。
地址：大赤坎村中心路籃球場側(cè)
7、和記菜館
農(nóng)家小院的環(huán)境，主打本地德農(nóng)家菜，首選推薦燜鴨，每次必點，很入味很好吃，人多的話建議點兩煲！還有燒雞，黃豆湯，蒸米粉也都不錯
