美食之都當(dāng)屬廣州。我去廣州的時候就知道吃吃吃。吃得撐了，還是想吃。涼茶滿大街都是，效果挺不錯。海鮮當(dāng)屬黃沙市場，現(xiàn)場買，現(xiàn)場加工，師傅的水平也都一流。別的么，去有名的街逛逛，出名的廣式菜館，多嘗嘗。玩的地方樓上已經(jīng)介紹。還有就上下九步行街吧。
第一次去廣州，有哪些美食值得一吃
廣州人愛吃、會吃是天下聞名的，廣府菜也是粵菜的代表。廣府菜取材廣泛，夸張點的說法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃。
粵菜以廣府菜作為代表，廣府菜的烹調(diào)方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強(qiáng)，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。
值得一吃的廣州美食有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等。
請問誰知道廣州什么時候有美食節(jié)!一年幾次啊?
一年一度美食節(jié)
第20屆廣州美食節(jié):一條街吃遍羊城老字號
２０屆廣州美食節(jié)２３日在廣州舉行，在接下來的１１天內(nèi)，廣州市民和游客可以在美食節(jié)的主會場－－位于廣州市北京路的廣東國際美食博覽中心名盛廣場，嘗遍羊城著名的百年餐飲老字號。
明火區(qū)共設(shè)置了７５個檔位，分為東南西北和時光走廊、七樓環(huán)宇食街６大展位，其中百佳餐飲企業(yè)、老字號的檔位占到了１／３。
除了主會場，廣州１２個區(qū)（縣級市）酒家及食街都設(shè)置了分會場
美食節(jié)的攤位整整圍繞了名盛廣場一圈，搭建了75個小吃攤點。蓮香樓、陶陶居、廣州酒家……這些羊城百姓耳熟能詳?shù)摹鞍偌摇辈惋嬈髽I(yè)和“老字號”在這里擺起“擂臺”，掏出各自看家本領(lǐng)。
由于天氣轉(zhuǎn)涼，熱氣騰騰的牛丸湯、蘿卜牛雜等十分熱銷，鯊魚肉串、梅花鹿肉、臭豆腐等數(shù)十種國內(nèi)特色小吃和來自馬來西亞、新加坡等地的美味受到市民歡迎。
食在廣州真的嗎?廣州美食何來那么出名? 大家能知到為甚么嗎發(fā)表一下 謝謝
所謂食在廣州，這個廣州應(yīng)該指的是一個廣義的區(qū)域而不是狹義的廣州市區(qū)，其中尤其出名的就是南番順，南(南海)，番(番禺)，順(順德)，這三個地方的人自古以來都對吃很有講究，不一定是講究材料的珍貴或者烹飪的復(fù)雜，講究的是用最簡單的烹調(diào)方法與材料搭配，激發(fā)食物本身的鮮味.
廣州的美食資源真的很豐富，首先他是粵式菜系的發(fā)源地，本來就有一個良好的傳統(tǒng)；其次由于他是省會城市，所以不但吸引了來自全國各地的人們，而且聚集了來自五湖四海的各色人種，那么你就可以很簡單的可以找到世界各地的美食，可謂應(yīng)有盡有。
夸張點的說法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、貓、狗、蛇、猴、龜……超過一千種材料可以變成桌上佳肴。而中國八大菜系之一的粵菜，以其取材不限、滋味清鮮、百菜百味、變化無窮，遂成為海內(nèi)外最受歡迎的菜式。
俗話說食在廣州，從廣義上來說，食在廣州不僅是對廣州的贊譽(yù)，同時也是對以廣州為主體的廣州食區(qū)的贊美。食在廣州確實是以最精練的語言概括了廣州地區(qū)飲食文化的最突出的特色
廣州荔灣區(qū)美食有哪些？
一、荔灣區(qū)美食街區(qū)
1、廣州美食園
介紹：以地道的廣州風(fēng)味美食、風(fēng)味小食為主體，是老廣州味道的精華所在。
餐廳：陶陶居、蓮香樓、陳添記、寶華面店、泮溪、南信、伍湛記、順記等。
地址：荔灣區(qū)的昌華街和上下九商業(yè)區(qū)為中心的老西關(guān)地區(qū)
交通：地鐵5號線至“中山八路”站，b口出，東走即到。
2、沙面異域風(fēng)情美食區(qū)
介紹：島上環(huán)境一流。典型的廣州風(fēng)格，高中低檔價格差異很到，除白天鵝賓館，僑美食家等酒家外，還有充滿情調(diào)的達(dá)寧咖啡堡、西餐廳等。
營業(yè)時間：11:00-凌晨2:30
餐廳：僑美酒家、新荔枝灣酒家、達(dá)寧咖啡堡、蘭桂坊等。
地址：荔灣區(qū)沙面島
途經(jīng)公交：105、123、181、1、208、217、219、236路
3、花地休閑美食天地
介紹：以驢肉火鍋和茶文化聞名。
地址：花蕾路、花地大道北路、榮興路
4、白鵝潭風(fēng)情酒吧街
介紹：全長1600米，以歐陸風(fēng)情酒吧為主。一踏進(jìn)“酒吧街”，異國情調(diào)節(jié)器油然而生。
地址：芳村長堤路、珠江白鵝潭畔
交通：地鐵1號線芳村站下車，b2出口，東北方向走。
二、游客推薦
1、林利記美食店
介紹：林利在荔灣長壽路也有很長的歷史了。
推薦：林利記“潮州魚蛋粉、牛丸粉、雜錦湯河粉、魚皮餃
地址：荔灣區(qū)長壽東路223-225號（近長壽市場）
電話：
2、伍湛記
介紹：伍湛記及第粥已有40多年歷史，始創(chuàng)者為順德人伍湛，老店原來在廣州文昌南路文昌橫街口。
推薦：招牌小吃咸煎餅、及第粥、叉燒腸、牛腩腸
地址：廣州市荔灣區(qū)龍津東路871號
電話：
3、荔灣名食家
介紹：品種”個個有名銜“，吃著就覺得好有”傳統(tǒng)文化風(fēng)味“。味道”當(dāng)然不錯“，價格也“便宜”。
推薦：云吞面、艇仔粥、雙皮奶、拉腸、及第粥
地址：第十甫路99號首層
電話：
4、順記冰室
介紹：順記冰室地方寬大，不過幕名而來的人也很多，環(huán)境有六、七十年代感覺，非常懷舊。
推薦：出品各式傳統(tǒng)雪糕
地址：荔灣區(qū)寶華路85號
電話：
5、錦記燒臘世家
介紹：西華路好多餐廳和小店，錦記是數(shù)量不多的燒臘店之一。
推薦：黑棕?zé)Z
地址：荔灣區(qū)西華路373號
電話：
6、多福美食館
介紹：據(jù)說司馬街的多福已經(jīng)有十幾年歷史了，多福的門面不大，味道出品還是相當(dāng)不錯的。
推薦：九制大腸、豆鼓排骨蒸河粉
地址：荔灣區(qū)西華路司馬街28號
7、源記腸粉店
介紹：西關(guān)老字號。生意”從早到晚都系旺到不得了“，因此”食材保證新鮮“。
推薦：腰潤粥、及第粥、牛肉腸
地址：荔灣區(qū)華貴路93號
電話：
