廣西的飲食分為三部分：桂北飲食，桂東南，和桂西的飲食，各有特點(diǎn)。南寧屬于桂東南飲食，口味接近于廣東的粵菜。做菜講究鮮，活，嫩三字真言，每頓飯菜一般還搭配上湯水。天上飛的，地上跑的，水里游得，地底溜的一般都吃（少數(shù)民族居民飲食禁忌除外）。
南方的水果也是南方人喜歡吃的，比如荔枝，龍眼，菠蘿等。
桂東南的人容易上火所以又有和涼茶的習(xí)慣。涼茶其實(shí)就是用中草藥熬成的湯汁，其種類繁多，比如有雷公根，菊花茶，二十四味等等，有清涼解毒，敗火利喉的功效。
小吃方面，樓上也說(shuō)了，南寧人還喜歡吃老友粉。老友粉是南寧小吃一景，現(xiàn)在已成為南寧小吃的招牌，與桂林的桂林米粉，柳州的螺獅粉齊名。當(dāng)然了，南寧人胸懷很廣，其他省市的著名小吃也是來(lái)著不拒的，比如我。
廣西人過(guò)冬至有哪些習(xí)俗呢？
眾所周知，北方人冬至喜歡吃餃子。而廣西地屬南方，以米食為主。廣西人過(guò)冬至節(jié)，幾乎家家必包米粽，有些人便干脆叫冬至節(jié)為"米粽節(jié)"。
南方人有"糯米補(bǔ)氣"的說(shuō)法，冬至日吃米粽，實(shí)在是寄寓了勞動(dòng)人民補(bǔ)益力氣，以待來(lái)年的樸素愿望。說(shuō)道廣西的粽子，樣式跟其他地區(qū)的粽子有所區(qū)別。
廣西的粽子有些像枕頭，兩端四四方方，中間略鼓。里面一般會(huì)放板栗、芝麻、紅豆、綠豆和五花肉，有些人家甚至?xí)排殴恰Ｕ{(diào)味上以咸鮮味為主。
