中國有55個少數(shù)民族，了解他們的風(fēng)俗習(xí)慣、飲食禁忌，是對少數(shù)民族同胞的尊重，即使不外出旅行，知道他們的飲食禁忌也沒什么壞處。
1. 蒙古族(人口650萬)
禁食狗肉，也不許打狗、罵狗，真是愛狗狗的民族；忌食蝦、蟹、魚、海味等食物。
2.滿族(人口1041萬)
不準(zhǔn)殺狗、不吃狗肉，不戴狗皮帽子，在滿族家做客，不當(dāng)著主人面趕狗，更不能說狗的壞話，否則主人會下逐客令的，又是個愛狗狗的民族。
3.朝鮮族(人口183萬)
忌婚喪嫁娶或佳節(jié)吉日殺狗、吃狗肉。
4.土家族(人口835.4萬)
禁食狗肉
5.黎族(人口146.3萬)
禁食狗肉、馬肉
6.壯族(人口1700萬)
忌食牛肉、蛙肉；禁止在灶上煮狗肉。
7.苗族(人口942.6萬)
不吃羊肉，忌狗肉上灶，忌在屋里煮蛇肉。
8.藏族(人口628.2萬)
禁食驢肉、馬肉、狗肉
9.回族(人口1058.6萬)
嚴(yán)禁食豬肉，忌養(yǎng)豬，也忌別人提著豬肉進(jìn)回族的商店和住處。
忌食狗肉、馬肉、驢肉、騾肉。不吃未經(jīng)阿訇按教法規(guī)定屠宰的畜禽肉，不吃自死的畜禽肉，不吃畜禽血。
10.維吾尓族(人口1006.9萬)
吃飯時(shí)忌隨便撥弄盤中食物或剩食物在碗中。
* 通過少數(shù)民族的飲食禁忌，哪種動物是少數(shù)民族同胞普遍喜愛的呢？
* 哪個少數(shù)民族的人口總數(shù)居全國第一呢？
