牛肉干的保存在多少度
牛肉干的做法多種多樣 一般以風干 陰干烘干！但盡量不要太陽嗮干 再就是用一些工具來烘干 如用烤箱烘干這樣比較快捷 烘干的牛肉干顏色也新鮮 一般把烤箱設置到50——80度即可
普通的牛肉干大部分為了快速的形成造型，一般都是采用烘烤的形式，利用烤箱制作而成
牛肉干保存溫度
牛肉干能放在冰箱里保存，但是建議放在冰凍的分區(qū)里，冷藏的分區(qū)有水分不利于牛肉干的保存。
散干正常存放就可以，在低溫、風干、干燥處。如果采取真空包裝，可長期儲存，保持期可達270天。
裸裝牛肉干也就是散牛肉干，最好的保存環(huán)境是通風陰涼處，低溫，且空氣要干燥。特別注意不能存放于陰潮的地方，會加速牛肉干長毛變質(zhì)，所以很不建議冰箱內(nèi)冷藏保存，因為冰箱內(nèi)有潮氣，大家長時間在冰箱內(nèi)存放容易給自己一種在冰箱里呢，沒事的錯覺。而放置在冷凍箱內(nèi)在食用時還得化凍，口感就完全不一樣了。
真空包裝牛肉干在正常溫度下可以保存，不要放置于陽光下。如果方便可以低溫保存，同樣不要冷凍。真空牛肉干在保存過程中要注意查看是否有運輸過程中產(chǎn)生的開袋現(xiàn)象，若牛肉干真空袋有開縫漏氣現(xiàn)象了，就要及時食用，免得變壞了。凡是開袋食用后剩下的牛肉干，都要像裸裝牛肉干(散牛肉干)那樣保存。
牛肉干能保存多長時間
不能吃。
牛肉干一旦過了保質(zhì)期，那么就很容易滋生細菌以及微生物，有時還會出現(xiàn)長白毛的的情況，如果我們食用之后容易加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，嚴重時還可能會導致食物中毒的情況發(fā)生，對人體的健康造成威脅，所以牛肉干一旦過期之后是不建議再吃的。
牛肉干存放溫度
16～25度。牛肉干即使是真空包裝也須是-40度速凍，然后-18度環(huán)境保存，才能保存三個月左右。
一般真空包裝的肉類食品在常溫下的保質(zhì)期為20天，在4攝氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18攝氏度的冷凍室中可以保存一兩個月。所以帶回來的土特產(chǎn)即使是真空包裝的也應該盡快食用，避免食物腐敗。
牛肉干怎樣保存時間長
1、在保存牛肉干的時候，需要把牛肉干放到通風干燥的環(huán)境中，這樣能夠保存很長的時間不變質(zhì)，但要注意如果牛肉干長出白毛的話，就不能再食用。
2、如果牛肉干比較多的話，則可以采用真空包裝的方式，買些真空包裝袋來裝裹牛肉干，這樣能夠存放很長的時間不變質(zhì)。
3、還可以直接把牛肉干風干，風干的牛肉干是不容易變質(zhì)的，所以能夠保存更長的時間不變質(zhì)，但也盡量在兩個月之內(nèi)吃完才好。
4、把牛肉干裝入保鮮膜中，然后再放入冰箱中存放，在天氣濕度較大的地區(qū)可以采用該方法，但是也要注意不要讓牛肉干變質(zhì)了。
5、如果沒有拆開包裝的話，則可以保存三個月不變質(zhì)，但如果已經(jīng)拆開包裝的話，則最好在半個月之內(nèi)食用完才行
牛肉干怎樣保存多久
自制的牛肉干應該盡快吃完，如果吃不完，可以放在通風干燥的地方，也可以直接把牛肉干風干，風干后的牛肉干不容易壞，也能保存更久。
如果是北方干燥地區(qū)，牛肉干保存得當?shù)脑捒梢员Ｙ|(zhì)2個月左右，如果是南方，最好是風干牛肉干的水分再保存。
風干的方法是把裝著牛肉干的紙袋或塑料袋口打開風干，這樣能保存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用于超市的南方。
如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鮮袋里，袋口用零食夾夾起來，一個月內(nèi)吃完即可。天氣太熱時，最好是保證制作出來的牛肉干沒有多余水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能保存太久。
牛肉干保質(zhì)期多長
1、散裝的牛肉干，全干牛肉干保質(zhì)期一般是一個月，半干的牛肉干保質(zhì)期一般是一周。
2、可以放在通風干燥的地方，也可以直接把牛肉干風干，風干后的牛肉干不容易壞，也能保存更久。如果是北方干燥地區(qū)，牛肉干保存得當?shù)脑捒梢员Ｙ|(zhì)2個月左右，如果是南方，最好是風干牛肉干的水分再保存。
3、風干的方法是把裝著牛肉干的紙袋或塑料袋口打開風干，這樣能保存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用于超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鮮袋里，袋口用零食夾夾起來，一個月內(nèi)吃完即可。天氣太熱時，最好是保證制作出來的牛肉干沒有多余水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能保存太久。
牛肉干能保存多久
牛肉干，最好的保存環(huán)境是通風陰涼處，低溫，且空氣要干燥。不能存放于陰潮的地方，會加速牛肉干長毛變質(zhì)。最好是處理成真空包裝，這樣可以保存較長時間。牛肉干的做法：用料： 牛腱子肉1000克 蔥適量 姜適量 香葉幾片 八角1個 花椒少許 生抽2小勺 老抽2小勺 鹽1小勺 糖4小勺 蠔油1小勺 花椒粉1/4小勺 五香粉1/4小勺 咖喱粉1/2小勺 辣椒油 1小勺 1、牛肉整塊放水中浸泡出血水，清洗干凈2、洗好瀝干水，放入砂鍋中，鍋中倒入適量水3、姜切片，蔥切段，砂鍋中放入蔥段、姜片4、加入八角、花椒、香葉，加入1小勺白酒5、砂鍋放火上，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時6、然后燜20分鐘關(guān)火，燉好的牛肉撈到盤子里，放至涼透7、然后切成半厘米左右厚的片8、找一個盆，放入2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺鹽、1小勺蠔油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2大勺的熱水攪拌均勻9、將牛肉片放入浸泡半天以上，中途上下翻一遍10、然后將牛肉片的湯汁瀝干，放入加了錫紙的烤盤11、180度15分鐘拿出，然后給肉片翻身，放在烤架上接著烤20分鐘12、然后將烤好的牛肉干，干燥處晾干半天13、晾干后就可以食用了，吃不完的牛肉干，密封放通風陰涼處存儲
牛肉干保存多長時間
自己做的牛肉干能放一個月
正常室溫可以放一個月。
如果干燥陰涼通風的地方 嗯 正常用食鹽曬制好的牛肉干 放一兩年沒有問題
如果是放在冰箱里面的話，最少一個月吧
現(xiàn)在天氣比較冷，可以放的時間長一點，
如果放在密封袋里面，可能放半年都沒事。
如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鮮袋里，袋口用零食夾夾起來，一個月內(nèi)吃完即可。天氣太熱時，最好是保證制作出來的牛肉干沒有多余水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能保存太久。
牛肉干一般能保存多久
牛肉干巴能放一個月不會壞。
如果是北方干燥地區(qū)，牛肉干巴保存得當?shù)脑捒梢员Ｙ|(zhì)2個月左右，如果是南方，最好是風干牛肉干巴的水分再保存。
風干的方法是把裝著牛肉干巴的紙袋或塑料袋口打開風干，這樣能保存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用于超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鮮袋里，袋口用零食夾夾起來，一個月內(nèi)吃完即可。
天氣太熱時，最好是保證制作出來的牛肉干巴沒有多余水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能保存太久。
牛肉干的保存在多少度最好
可以放在通風干燥的地方，也可以直接把牛肉干風干，風干后的牛肉干不容易壞，也能保存更久。如果是北方干燥地區(qū)，牛肉干保存得當?shù)脑捒梢员Ｙ|(zhì)2個月左右，如果是南方，最好是風干牛肉干的水分再保存。風干的方法是把裝著牛肉干的紙袋或塑料袋口打開風干，這樣能保存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用于超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鮮袋里，袋口用零食夾夾起來，一個月內(nèi)吃完即可。天氣太熱時，最好是保證制作出來的牛肉干沒有多余水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能保存太久。
