鹵牛肉應(yīng)該鹵多久
鹵牛肉一般需要要鹵2小時左右。鹵牛肉的時間一般需要根據(jù)牛肉的大小而定，既不可以太長也不能太短，鹵牛肉的時間過長，會使牛肉變得又柴又硬，影響食用口感，而時間過短會有腥味，不好吃。
鹵好的牛肉酥香可口，既可以涼拌，也可以煎炒食用。
鹵牛肉時建議選擇牛腱子肉，因為牛腱子肉更加結(jié)實，鹵制時會更容易入味，而且更勁道。
鹵牛肉時需要的材料有鹵水、生姜、冰糖、料酒、生抽、白酒。
鹵牛肉鹵多久泡多久
鹵牛鹵好了先別起鍋，讓其在鹵湯中浸泡30分鐘左右，讓其充份的吸收鹵汁使其更加入味鮮香。
鹵牛肉應(yīng)該鹵多久合適
電飯鍋鹵牛肉一般需要40分鐘。
牛肉鹵制前先要將牛肉徹底清洗干凈并浸泡30分鐘去除血水。然后將牛肉放入電飯煲里面加入各種鹵料，加水要完全漫過牛肉。電飯煲一般都帶有壓力，在鹵制時設(shè)置在燉煮檔位只需要40分鐘就可以了，時間太長牛肉太煮爛了就不好吃了。
鹵牛肉鹵多久在高溫殺菌
高溫殺菌是最常用的，高溫不是用開水煮，而是把你的熟食放進殺菌鍋里過一下就出來了。
不會變味的。你又說不能高溫，還想用微波爐，那不是高溫嗎？ 還有熟食要用食品真空包裝袋而不是用塑料袋。塑料袋的密封性沒有食品真空包裝袋的好，封口的地方不漏氣，其它地方也會透氣的。鹵牛肉鹵多久肉比較軟
分什么東西。比如鹵肉：
一般來說，短的話為15到20分鐘左右，如果想要更入味的話就1到2小時不等。
鹵雞爪的話：
鹵雞爪一般鹵30分鐘。
鹵蛋的話：
鹵蛋一般只要鹵20分鐘最佳
鹵鴨的話：
一般是40分鐘就入味了，但是肉質(zhì)比較硬。如果你喜歡吃軟一點的，就多鹵30分鐘！可以用自家鹵的鹵料 。
希望能幫助你
鹵牛肉鹵多久可以蹲出來
鹵2-3個小時就可以了，以下是鹵牛肉的具體做法。
主料：牛腱子700克、鹵料包2包。
輔料：鹵水適量、生姜適量、冰糖適量、料酒適量、生抽適量、白酒適量。
步驟：
1、處理牛腱子，用鹽先搓一遍表面，再用清水清洗下表面
2、清洗好的牛肉冷水下鍋，煮到變色即可出鍋
3、出鍋后的牛肉放入冷水里浸
4、鍋內(nèi)下底油和冰糖，炒出焦糖色
5、再放入牛肉翻炒
6、待牛肉上色后倒入白酒翻炒
7、倒入生抽調(diào)味
8、炒到牛肉上色即可
9、另起一鍋，放入生姜和鹵料包
10、再放入牛肉和鹵水，大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)慢燉
11、燉到牛肉可以用筷子可以插進去就熟了
12、燉好的牛肉，繼續(xù)放在湯汁里燜2-3個小時即可
13、按照自己喜歡的方式調(diào)配一份醬汁
14、鹵好的牛肉切片就可以享用啦
鹵牛肉鹵多久時間
鹵牛肉，把牛肉處理干凈，切塊放到鍋里焯水瀝干，把牛肉放到高壓鍋里，鍋中加適量的水和各種調(diào)料，把高壓鍋時間調(diào)到40分鐘。40分鐘后鹵牛肉就鹵好了。
鹵牛肉鹵多久合適
鹵牛肉大火燒開轉(zhuǎn)小火煮1.5小時至熟才會入味好吃，具體做法如下：
準(zhǔn)備材料：牛腱子500克、鹽1勺、生抽2勺、老抽5勺、八角1顆、桂皮1片、香葉3片、花椒10粒、冰糖3顆、料酒2勺、姜2片
一、牛肉洗凈，放入鍋里除去血沫撈出備用；
二、鍋里放入輔料加入適量水；
三、然后放入牛肉；
四、大火燒開轉(zhuǎn)小火煮1.5小時至熟；
五、撈出切件、裝盤控干汁；
六、最后切片即可食用。