1、禮儀，維吾爾族人待人講究禮貌。在遇到尊長或朋友時，習慣于把右手按在前胸中央，然后身體前傾，連聲問好。 維吾爾族待客和作客都有講究。如果來客，要請客人坐在上席，擺上馕、各種糕點、冰糖等，夏天還要擺上一些瓜果，先給客人倒茶水或奶茶。待飯做好后再端上來，如果用抓飯待客，飯前要提一壺水，請客人洗手。
2、節(jié)慶，維吾爾族傳統(tǒng)節(jié)日有：肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、初雪節(jié)等。 肉孜節(jié) 維吾爾族十分重視傳統(tǒng)節(jié)日，“肉孜節(jié)”，也叫開齋節(jié)，是阿拉伯語“爾德·菲圖爾”的意譯，因在封齋一個月后開齋的那天舉行而得名。伊斯蘭教規(guī)定成年的穆斯林每年都要封齋一個月，在封齋期間每日兩餐，在日出前和日落后進餐，白天絕對禁止吃喝。齋月的開始和結(jié)束均以見月為準。
3、婚俗，男女青年結(jié)婚時，由阿訇或伊碼目（均為宗教職業(yè)者）誦經(jīng)，將兩塊干馕沾上鹽水，讓新郎、新娘當場吃下，表示從此就像馕和鹽水一樣，同甘共苦，白頭到老。婚宴要在地毯上鋪上潔白的飯單，最先擺上馕、喜糖、葡萄干、棗、糕點、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓飯。 擇偶 男孩的父母首先從親友鄰里、鄉(xiāng)里，其次從外村異鄉(xiāng)為兒子物色對象。選中之后，就通過別人告訴兒子，征求兒子意見，若兒子無意見，即可選定。
4、服飾，花帽，是維吾爾族服飾的組成部分，也是維吾爾族美的標志之一。早在唐代，西域男性多戴卷檐尖頂氈帽，款似當今的“四片瓦”。到了明代，因受阿拉伯和中亞文化的影響，維吾爾族男子削發(fā)戴小罩刺繡花帽。清代初期，維吾爾族花帽在用料和款式方面，有了新的發(fā)展。冬用皮，夏用綾，前插禽羽。女帽皆用金銀線繡花點綴與裝飾，喀什干的四楞花帽脫穎而出幾乎成了維吾爾族花帽的主流而延續(xù)至今。
5、飲食，維吾爾族日食三餐，早飯吃馕和各種瓜果醬、甜醬，喝奶茶、油茶等，午飯是各類主食，晚飯多是馕、茶或湯面等。以面食為主，喜食牛、羊肉。主食的種類有數(shù)十種。最常吃的有馕、羊肉抓飯、包子、面條等。維吾爾族喜歡飲茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。 羊肉串與手抓飯 新疆盛產(chǎn)綿羊，由此維吾爾族便有了烤羊肉串的習俗。