羊腸湯的做法
1將羊腸用溫水洗凈，再將羊血、豆粉、芝麻油、精鹽調(diào)勻后灌入羊腸，扎住口;
2香菜切末
3水燒沸，放入羊腸、胡椒、精鹽，煮熟后改微火
4吃時(shí)把羊腸取出，切小段，放碗中，盛入羊腸湯，撒香菜末，滴上芝麻油.
1. 大米淘洗凈，加適量鹽拌勻，水沸后同放入鍋煮。
2. 羊雜洗凈，焯水備用。馬蹄(荸薺)去皮切粒，連同陳皮、羊肚、大腸等入鍋煮粥。
3. 羊肝、腎、肺切成小片，待粥將好時(shí)放入，再沸后起鍋。
4. 食用時(shí)加入沖菜、胡椒粉、芫荽(切末)、鹽、蔥(切末)等調(diào)味。羊雜粥的做法小貼士
健康提示：
此粥有補(bǔ)腎助陽(yáng)，補(bǔ)虛益精等診療作用。
食物相克：
稻米：唐孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?br>陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

想學(xué)幾樣鹵水和熏醬中好吃又特色得涼菜，詳細(xì)一點(diǎn)

王師傅技術(shù)培訓(xùn)：豆腐腦400元，羊湯熬制技術(shù)400元，軟香發(fā)面餅（放一天不變硬）400元，香酥大油條400元，久久鴨脖技術(shù)400元 ，祖?zhèn)髡谏毯永隙垢?000元（包開(kāi)店），重慶火鍋魚(yú)技術(shù)2000元（包開(kāi)店），烤鴨批量腌制技術(shù)2000元，（包開(kāi)店）

東北熏醬排骨邊的做法，東北熏醬排骨邊怎么做

熏醬排骨邊的做法
1.將整根的排骨邊洗凈。 如果是凍的要解凍變軟。

2.切成大小均等的塊，加入清水泡半小時(shí)，再淘洗干凈。

3.焯去血沫后撈出，換清水，加熱后放入焯好的排骨邊，再加入煮料大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)多小時(shí)后肉爛后加鹽煮十分鐘，關(guān)火燜二小時(shí)。

4.將糖和茶葉混合后放在錫紙上，放在炒鍋里。

5.把撈出控水的排骨放在簾子上，放在鍋上，蓋上蓋子加熱炒鍋，等冒出白煙后轉(zhuǎn)小火加熱五分鐘，離火燜五分鐘即可。