關(guān)于菜團(tuán)子蒸多長(zhǎng)時(shí)間，網(wǎng)上的說法五花八門，說蒸30分鐘，美食天下說蒸20分鐘，好豆菜譜網(wǎng)說蒸15分鐘，美食天下說蒸10分鐘（和白菜肉餡蒸餃相同）......我認(rèn)為：菜團(tuán)子是玉米面做的，應(yīng)該比白菜肉餡餃子用時(shí)長(zhǎng)些，能蒸透、柔軟些，15分鐘就行（蒸30分鐘，菜餡還不爛糊了？）
好豆菜譜網(wǎng):如何發(fā)布新菜譜?
1、進(jìn)入菜譜發(fā)布頁面登錄好豆網(wǎng)
2、選擇菜譜屬性來源
3、上傳菜譜成品圖
4、填寫該菜準(zhǔn)備時(shí)間
5、錄入菜譜所需食材
6、填寫菜譜簡(jiǎn)介
7、上傳菜譜步驟圖
8、填寫菜譜制作的注意事項(xiàng)
9、填寫菜譜標(biāo)簽
以前的好豆菜譜現(xiàn)在叫什么名字
好豆菜譜。以前的好豆菜譜經(jīng)過了很多年的變化，但該軟件的站牌名稱沒有進(jìn)行改變，截止到2022年11月5日，還是叫好豆菜譜。好豆菜譜是由好豆網(wǎng)傾心打造的一款極具市場(chǎng)影響力的美食類APP。
好豆網(wǎng)我收藏了好多菜譜,但是這些收藏都找不到了,請(qǐng)幫忙呀.
先把鼠標(biāo)放在你的用戶名上 會(huì)出來一個(gè)縱向的浮框 點(diǎn) 我的菜譜 下面選擇我收藏的菜譜
先把鼠標(biāo)放在你的用戶名上 會(huì)出來一個(gè)縱向的浮框 點(diǎn) 我的豆窩 最左邊有我的應(yīng)用 點(diǎn)第一個(gè)菜譜 接著再點(diǎn) 我收藏的菜譜 就行了
好豆網(wǎng)印尼肉棕子的做法
食材用料：
干香菇適量相克食物
火腿適量
花生適量相克食物
糯米500克相克食物
粽葉2捆
五花肉300克
鹽適量
白糖適量相克食物
生抽適量
清水適量
棉線2捆
老抽適量
料酒適量
菜譜做法：
1.粽葉洗干凈，葉子的根部用剪刀剪掉。入清水泡軟。我是提前一天用清水泡好。這樣粽葉比較有韌性，不容易在包的時(shí)候弄破。 粽葉在水里是碧綠碧綠的，很好看。
2.準(zhǔn)備好棉線。
3.花生提前用清水泡好。糯米淘洗干凈，把糯米里的水分瀝干。再在糯米里面加入生抽、白糖、料酒適量，鹽少許，可以多放生抽，根據(jù)自己的口味，攪拌均勻，備用。火腿切成丁狀。將花生，火腿，糯米三者混合在一起，再攪拌均勻。我是提前半天攪拌好，讓其腌制下，入味。
4.五花肉切成拇指大的塊狀，干香菇泡好切成條，混合在一起。加入生抽、老抽、白糖、鹽、料酒適量，根據(jù)自己的口味調(diào)整味道，不斷攪拌，讓調(diào)料均勻的裹上五花肉和香菇，入味。最好提前一天腌制好，比較容易入味。
5.選兩片大小合適2片粽葉重疊交放，卷成圓錐形。
6.先放入攪拌好的糯米，再放入五花肉，最后放滿糯米。壓一下， 壓實(shí)。把上面的粽葉往下折蓋住下面的米，把多出來的粽葉折成角，用棉線將粽子綁緊。包緊包實(shí)。大家根據(jù)情況選擇包成三角還是四角哈。
7.包好的肉粽。
8.全部包好了。一個(gè)個(gè)放在盆子里好漂亮。看上去有些墨綠色。
9.將包好的肉粽一個(gè)個(gè)整齊的放在鍋里，加水，水要沒過粽子用大火煮，粽子上面最好壓點(diǎn)有重量的東西，總之讓粽子保證在水里就好了。
我用的是高壓鍋來煮，所以用大火煮，煮到高壓鍋開始噴氣，大概噴氣30分鐘左右就可以關(guān)火了。
如果是一般的鍋那就等大火水開后再換文火煮大概3小時(shí)，煮粽子中間千萬不要停火，一定要保持水開。這樣才能保證粽子能熟。
10.煮好的粽子，出鍋啦。好大一大盆，好燙手。煮完的粽子看上去油光發(fā)亮的，粽葉也變得顏色有些黃，更暗啦。因?yàn)轸杖~也熟了嘛。
11.稍微涼下粽子。吃粽子吧。打開后可以看到糯米是黑色的，因?yàn)殡缰七^生抽嘛，還可以看到花生、火腿、香菇、五花肉哦。粽葉清香撲鼻，粽子口感濃郁。二者的香氣混合一起，食欲好好。
