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歷史 細究其歷史淵源，最早可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則一直要到二十世紀60年代才在意大利威尼斯的西北方一帶開始出現(xiàn)。當(dāng)?shù)厝瞬捎肕ascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）作為主要材料，再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很簡單，卻將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風(fēng)味，揉合于一身，毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風(fēng)頭。甜與苦就像天使與魔鬼，和諧而又沖突地結(jié)合起來。 版本一 關(guān)于提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是一個意大利士兵即將開赴戰(zhàn)場，可是家里已經(jīng)什么也沒有了，愛他的妻子為了給他準備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當(dāng)這個士兵在戰(zhàn)場上吃到提拉米 ??
提拉米蘇
蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。 版本二 其它的版本則比較有趣，一說是起源于意大利西部、南托斯卡納地區(qū)的錫耶納，19世紀的梅狄契公爵造訪錫耶納，迷上當(dāng)?shù)匾环N糊狀甜點，居民就為這種甜點取名為“公爵的甜羹”（zuppa del duca），以此紀念。隨后，意大利公爵又把甜點引進北部的佛羅倫薩，頓時成為駐在當(dāng)?shù)氐挠R分子最愛，又改稱為“英國佬的甜羹”，并帶回英國，與意大利同步流行。錫耶納的甜點也傳進意大利東北部大城崔維索（Treviso）和威尼斯。而今，這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名，但“公爵的甜羹”如何演變成Tiramisu，則出現(xiàn)解釋上的斷層。 版本三 ??
提拉米蘇
另一說法則匪夷所思，說崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫“公爵的甜羹”，堅信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統(tǒng)甜點，而且“tiramisu”的意大利字音是“興奮劑或提神劑”（注：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據(jù)說，當(dāng)年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛，成為昔日“Le Beccherie”餐廳樓上青樓妓女的提神恩物，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米蘇，以提高“性致”。 但無論傳說如何，對于大多數(shù)Tiramisu的愛好者而言，絲毫不影響其在心目中的地位。
愛爾蘭留學(xué)生早餐都吃些什么？
愛爾蘭留學(xué)生可享的豐盛早餐，在愛爾蘭傳統(tǒng)早餐極為豐盛：包括愛爾蘭香腸、培根、黑布丁、白布丁、四個雞蛋、四個中度熟度的土豆和四個熟土豆、愛爾蘭豆、白辣椒、愛爾蘭黃油和都柏林芝士。
這頓早餐足可以刺激起你的食欲，雖然用餐時間會比普通的早餐長一些，卻也絕對值得讓你比平時早一些起床。
愛爾蘭美食種類眾多，其傳統(tǒng)飲食與英國相似，料理講究質(zhì)量與用料，充分展現(xiàn)出愛爾蘭美食的獨特風(fēng)味;愛爾蘭的主食是面包，當(dāng)?shù)夭松耘Ｈ狻⒀蛉狻⒇i肉、香腸、培根、奶酪、蔬菜及馬鈴薯為主，都是利用愛爾蘭盛產(chǎn)的食物，成為讓全世界聞名的美食佳肴;午餐通常是愛爾蘭人的主餐，他們一般習(xí)慣去小酒館或酒吧點幾道小菜在配上一杯愛爾蘭黑啤酒當(dāng)午餐，是非常具有當(dāng)?shù)靥厣挠貌头绞健！?br>原文來源：
